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DELICATESSEN

ITALIANA

VIALE TUNISIA 14 tel. 02.40047798


Ordina Delicatessen a domicilio: le specialità dell’Alto Adige direttamente sulla tua tavola. Con materie prime autentiche e rigidamente selezionate, dolci e i pani fatti in casa osservando le ricette tradizionali ed un'ottima cantina. Ampia scelta di piatti gluten free, senza lattosio e vegetariani
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
Opzioni
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UTILITIES

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

ENTRATE

Crudité di trota salmonata con insalata di zenzero e limone

Crudité der Lachsforelle mit Ingwer- und Zitrone

13,00
Senza Glutine Senza Latticini

Fagottino di pastafillo ripieno di speck e crauti servito con salsa allo zafferano

Teigtasche gefüllt mit Speck und Sauerkraut, darüber Safransauce

11,00

11,00
Senza Glutine

Pergamena di pasta brisé con speck, funghi porcini e formaggio fiorile

Lauwarme Pâte brisée mit Speck, Steinpilze und Käse

12,00
Senza Glutine

Tartara di manzo (100 gr) con pane di farro biologico tostato e burro

Rindstartar (100 g) mit Butter und Dinkelbrotscheiben

13,00
Senza Latticini

Tortino di patate e zucca con cuore morbido al formaggio di malga con salsa tartufata e radicchio marinato

Erdäpfel-Kürbis-Törtchen mit Käseherz, Trüffelsauce und mariniertem Radicchio

12,00
Senza Glutine

SPECIALITA STAGIONATE AL TAGLIERE

Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo

Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren | Delicatessen Marende: Speck, Aufschnitt, Käse, Kren

14,50
Senza Glutine

Julienne di carne salada con frutta secca, caprino e radicchio marinato

Julienne von der Carne Salada mit getrockneten Früchten, Caprino-Käse und Radicchio

13,00
Senza Glutine

Speck al coltello con cavolo cappuccio rosso, crema al rafano e cetrioli

Speck mit rotem Krautsalat, Kren und Essiggurken

12,50
Senza Glutine

Varietà di formaggi affinati del Tirolo con Zelten e fettine di pere Williams

Auswahl von affiniertem Alm- und Bergkäse mit Zelten und Williamsbirne

13,50
Senza Glutine Vegetariano

ZUPPE DI STAGIONE
10,00

Crema di zucca con gocce di yogurt di Vipiteno

Kürbiscrème mit Tropfen vom Sterzinger Joghurt

11,00
Senza Glutine

12,00
Senza Glutine

PASTA E CANEDERLI
12,00
Vegetariano

Le nostre pappardelle ai mirtilli neri con funghi porcini e speck

Unsere Blaubeer-Pappardelle mit Steinpilzen und Speck

12,00

Maltagliati alle castagne con ragù di cervo e cream al latte

Pasta Maltagliati aus Kastagnienmehl mit Hirschragout und Sahne

12,00

12,00
Vegetariano

12,00
Senza Glutine

Risotto al vino rosso Lagrein con radicchio tardivo e formaggio di malga

Lagrein-Risotto mit rotem Radicchio und Bergkäse

12,00
Senza Glutine

12,00

12,00

Tortelli ripieni di capriolo con salsa di una riduzione al vin brûlé

Tortelli gefüllt mit Reh, darüber Salbeibutter und Glühweinreduktion

12,00

CARNE ALTOATESINA

Carré di cervo in salsa di panpepato con purè di patate e capriccio di funghi

Hirschkaree in der Lebkuchensauce mit Püree und Pilzen

fa-da-te
24,50
Senza Glutine

Filetto di capriolo con funghi e polenta di Storo

Rehfilet mit Zwetschgenkonfit, geschmorter Radicchio und Kartoffelpüree

fa-da-te
24,50
Senza Glutine

Filetto di manzo al fieno delle malghe con patate saltate e carciofi

Unser Filet vom Rind im Heunest mit Röstkartoffeln und Artischocken

24,50
Senza Glutine

Filetto di vitello in crosta con salsa al vino St. Magdalener, verdure e puré di patate

Filet vom Kalb im Blätterteigmantel mit Weinsauce, Püree und Gemüse

24,50

Guance di vitello brasate al “Lagrein” e chiodi di garofano, polenta di Storo e verdure

Geschmorte Kalbswangen in der Lagrein- und Gewürznelkensauce, dazu Gemüse und Polenta

fa-da-te
23,50
Senza Glutine

fa-da-te
19,00

Petto di anatra con patate saltate e cipolline al rosso balsamico

Entenbrust mit Bratkartoffeln und Balsamicozwiebeln

fa-da-te
24,00
Senza Glutine

Polpette sfiziose di filetto di manzo servite in padella con purè e carciofi

Fleischkrapfln vom Rind mit Röstkartoffeln und Frühlingsgemüse

fa-da-te
17,50

Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti

Schweinshaxe mit Kartoffeln und Sauerkraut

21,00
Senza Glutine

Tartara di manzo (200 gr),con burro e pane al farro tostato

Rindstartar (200 g) mit Butter und Dinkelbrottoast

24,50
Senza Latticini

PESCE D'ACQUA FREDDA
21,00
Senza Glutine

PANE DELL'ALTO ADIGE

Pane tipico dell'Alto Adige

consigliato per 2 persone

6,00

DOLCI DI MONTAGNA E VALLI
7,00
Vegetariano

“Schupfnudeln” di patate al burro e cannella con doratura croccante

Schupfnudeln mit Butter und Zimt serviert mit Eiscreme

7,00
Senza Glutine Vegetariano

7,50
Vegetariano

Strudel di mele in pasta frolla

Apfelstrudel mit Crèmeeis

7,00
Vegetariano

BEVANDE

BIRRE

Forst Kronen 33 cl

0.33 lt - chiara - 5,2% - Forst / Alto Adige

4,00

Forst Sixtus doppio malto 33 cl

0,33 lt - scura - 6,5% - Forst / Alto Adige

4,50

Hell 50 cl

0,5 lt - chiara - birra tipica Tedesca - 5,0% - Hacker Pschorr / Monaco di Baviera

5,50

Hell gold 50 cl

0,5 lt - chiara - artigianale - 5,4% - Biermanufaktur Engel / Crailsheim

6,00

Keller Hell 50 cl

0,5 lt - non filtrata - artigianale - 5,4% - Biermanufaktur Engel / Crailsheim

6,00

Kellerbier 50 cl

0,5 lt - leggermente scura - 5,5% - Hacker Pschorr Monaco

5,50

Pustertaler Freiheit 33 cl

0.33 lt - chiara - 5,4% - Villabassa / Alto Adige

4,50

CARTA VINI

BOLLICINE

Haderburg Brut

Ochsenreiter, Haderburg, Salorno

30,00

BIANCHI

Gewürztraminer 2016

Cantina Termeno

25,00

24,00

Sauvignon Floreado 2016

Cantina Andriano

22,50

ROSSI

Lago di Caldaro Leuchtenburg 2015

Cantina Erste & Neue, Caldaro

23,00

Lagrein Castel Turmhof 2015

Tiefenbrunner, Niclara/Cortaccia

26,00

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