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DELICATESSEN

ITALIANA

VIALE TUNISIA 14 tel. 02.40047798


Ordina Delicatessen a domicilio: le specialità dell’Alto Adige direttamente sulla tua tavola. Con materie prime autentiche e rigidamente selezionate, dolci e i pani fatti in casa osservando le ricette tradizionali ed un'ottima cantina. Ampia scelta di piatti gluten free, senza lattosio e vegetariani
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
Opzioni
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UTILITIES

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

ENTRATE

Carpaccio di manzo con finferli trifolati e scaglie di Trentin grana

Carpaccio vom Rinderfilet mit getrüffelten Pfifferlingen und Käsehobel

13,00
Senza Glutine

13,00
Senza Glutine Senza Latticini

Insalata tiepida di finferli e patate con gnocchetti di ricotta con germogli di crescione

Warmer Kartoffel-Pfifferlings-Salat mit Ricottagnocchi und Kress

12,50
Senza Glutine Vegetariano

Melone con fette sottili di speck

Honigmelone mit zarten Speckscheiben

12,00
Senza Glutine Senza Latticini

Pasta fillo ripiena di finferli freschi, speck e formaggio di malga servito con salsa allo zafferano

Ziehteigtörtchen gefüllt mit Pfifferlingen, Speck und Almkäse serviert mit Safransauce

12,00

Tartara di manzo (100 gr) con pane di farro tostato e burro

Beef tartare (100 g) with butter and toasted spelt bread

13,50
Senza Glutine Senza Latticini

11,00
Senza Glutine Vegetariano

SPECIALITA STAGIONATE AL TAGLIERE

Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo

Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren
Delicatessen platter to share: mixed smoked cold cuts (speck, various ham, cheese, horseradish)

14,50

13,00
Senza Glutine Senza Latticini

Fagottini di bresaola ripieni di formaggio fresco alle erbe guarniti con mirtilli neri

Bresaolataschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse, garniert mit Blaubeeren

11,00
Senza Glutine

12,00
Senza Glutine Senza Latticini

13,50
Senza Glutine Vegetariano

ZUPPE DI STAGIONE

Crema di patate con finferli trifolati e dadolata di pancetta rosolata

Feine Kartoffelcrème mit Pfifferlingen und Crôutons

10,00
Senza Glutine

Vellutata di carote gialle e viole con chicche di yogurt di Vipiteno

Karottencrèmesuppe mit Sterzinger Joghurttropfen

10,00
Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano

PASTA E CANEDERLI
12,00
Vegetariano

Canederli allo speck in salsa ai finferli

Speckknödel mit Pfifferlingsragout

12,00

Pasta paglia e fieno con finferli freschi, speck e germogli di crescione

Pasta „Heu und Stroh“ mit Pfifferlingen, Speck und Kresse

12,00

Ravioli pusteresi di segale ripieni di spinaci e ricotta con burro dorato e Trentin Grana

Typical alpine ravioli filled with spinach and ricotta, with brown butter and parmesan

12,00
Vegetariano

Risotto al limone e menta mantecato con formaggio fiorile di malga

Risotto mit Zitrone und Pfefferminze, verfeinert mit Almkäse

12,00
Senza Glutine Vegetariano

Risotto con finferli freschi guarnito con cialda di Trentin grana

Risotto mit frischen Pfifferlingen mit Hartkäsehippe

12,00
Senza Glutine Vegetariano

Spatzle (gnocchetti) agli spinaci con prosciutto e panna

Spinatspätzle mit Schinken in-Rahm-Sauce

12,00

12,00

Tortelli neri ripieni di trota salmonata affumicata in salsa allo zafferano

Schwarze Teigtaschen gefüllt mit geräucherter Lachsforelle in leichter Safransauce

12,00

Tris tirolese: Canederli al formaggio, agli spinaci e ravioli pusteresi su cavolo cappuccio

Tyrolean Tris: Cheese dumpling, spinach dumpling and spinach ravioli with butter and parmesan

12,00
Vegetariano

CARNE ALTOATESINA

Costolette di agnello della Val di Funes con pomodorini flambati, purè di patate e finferli

Koteletts vom Villnösser Brillenschaf mit Sesam, flambierten Tomaten, Püree und Pfifferlingen

23,50

Filetto di manzo nel nido di fieno delle malghe servito con carciofi e patate saltate

Unser Filet vom Rind im Heunest mit Artischocken und Röstkartoffeln

24,50
Senza Glutine

Filetto di vitello in crosta con finferli e purè di patate

Filet vom Kalb in der Kruste mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree

24,50

Polpette sfiziose di filetto di manzo servite in padella con purè e carciofi

Fleischkrapfln vom Rind mit Röstkartoffeln und Frühlingsgemüse

fa-da-te
16,00

Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti

Smoked pork knuckle with roasted potatoes, sauerkraut and mustard

21,00
Senza Glutine

Tagliata di cervo con finferli trifolati e patate tirolesi

Tagliata vom Hirsch mit Pfifferlingen und Röstkartoffeln

24,50

Tartara di manzo (200 gr),con burro e pane al farro tostato

Rindstartar (200 g) mit Butter und Dinkelbrottoast

24,00
Senza Glutine Senza Latticini

PESCE D'ACQUA FREDDA

Filetto di lucioperca in crosta di patate con zucchine e broccoletti verdi

Zander Filet in der Kartoffelkruste mit Zucchini und Brokkoli

21,00
Senza Glutine

Filetto di trota con salsa al limone e menta dolce con verdure di stagione

Forellenfilet in einer süßen Zitronen-Minz-Sauce, dazu Gemüse der Saison

21,00
Senza Glutine

PANE DELL'ALTO ADIGE

Pane tipico dell'Alto Adige

consigliato per 2 persone

6,00

DOLCI DI MONTAGNA E VALLI

Canederlo dolce ripieno di albicocche

Süße Marillenknödel

7,00
Vegetariano

7,00
Vegetariano

Torta al quark con salsa alle fragole

Quarktorte mit Erdbeersauce

7,00
Vegetariano

BEVANDE

BIRRE

Forst Kronen 33 cl

0.33 lt - chiara - 5,2% - Forst / Alto Adige

4,00

Forst Sixtus doppio malto 33 cl

0,33 lt - scura - 6,5% - Forst / Alto Adige

4,50

Hell 50 cl

0,5 lt - chiara - birra tipica Tedesca - 5,0% - Hacker Pschorr / Monaco di Baviera

5,50

Hell gold 50 cl

0,5 lt - chiara - artigianale - 5,4% - Biermanufaktur Engel / Crailsheim

6,00

Keller Hell 50 cl

0,5 lt - non filtrata - artigianale - 5,4% - Biermanufaktur Engel / Crailsheim

6,00

Kellerbier 50 cl

0,5 lt - leggermente scura - 5,5% - Hacker Pschorr Monaco

5,50

CARTA VINI

VINI DA DESSERT

Gewürztraminer Vend. Tardiva "Roen"

Cantina Termeno/Tramin, bottiglia da 37,5 cl

38,00

Goldmuskateller (amabile) 2016

Cantina Caldaro, bottiglia da 75 cl

24,00

Rosenmuskateller Abtei 2016

Abbazia Muri Gries, Bolzano, bottiglia da 37,5 cl

38,00

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