I ristoranti che vuoi,
dove vuoi e quando vuoi.

IL LIBERTY

D'AUTORE

VIALE MONTE GRAPPA 6 tel. 02.40047798


Ordina Il Liberty a domicilio: un ristorante che propone un menù sospeso tra passato e presente, tra fantasia e concretezza, che non dimentica le origini ma prosegue il proprio cammino in perfetto equilibrio tra la passione per il cibo e i ricordi dell’infanzia dello chef Andrea Provenzani.
Opzioni
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UTILITIES
2,00

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

GLI ANTIPASTI

Acciughe del Cantabrico

Mozzarella in carrozza, capperi fritti e crema di pomodoro all’origano

20,00

Battuta al coltello di Fassone Piemonte

Tuorlo disidratato, gel di tartufo nero pregiato, nocciole e salsa verde leggera

22,00

Scampi in salsa rosa

Salsa rosa “Olandese” e cotto crudo di lattuga

22,00

I PRIMI

Fregola tostata

Cozze, pomodorino confit, limone verde e bottarga di tonno

18,00

Tortelli di zucca e curcuma

Brodo di porcini appena affumicato

20,00

I SECONDI

“Manzo all’olio” specialità del Garda

Black angus cotto in olio aromatico in cbt, fondo di verdure, prosciutto crudo di Parma e carpaccio di melone al Porto

28,00

Black code (merluzzo pelle nera)

fondente all’aceto Balsamico di Modena e pack choi saltati

32,00

Pancia di maialino, gamberi e mais

Pancia croccante, gambero rosso e crema di mais dolce

28,00
Vegetariano

Parmigiana di melanzane “ incartata”

Con stracciatella e fili di zucchina croccanti

24,00
Vegetariano

I DOLCI

"Libertyramisù"

Crema al mascarpone, gelato al caffè, crumble alle nocciole e cacao

10,00

Dolce-salato

Streusel alle arachidi, cremoso al cioccolato e caramello, mango e pepe di Timmur (Nepal)

10,00

BEVANDE

BIRRE

Birra "Blanche de Namur"

scegli il formato

fa-da-te
7,00

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