I ristoranti che vuoi,
dove vuoi e quando vuoi.

IL LIBERTY

D'AUTORE

VIALE MONTE GRAPPA 6 tel. 02.40047798


Ordina Il Liberty a domicilio: un ristorante che propone un menù sospeso tra passato e presente, tra fantasia e concretezza, che non dimentica le origini ma prosegue il proprio cammino in perfetto equilibrio tra la passione per il cibo e i ricordi dell’infanzia dello chef Andrea Provenzani.
Opzioni
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UTILITIES
2,00

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

GLI ANTIPASTI

Battuta al coltello di Fassone Piemonte

Tuorlo disidratato, gel di tartufo nero pregiato, nocciole e salsa verde leggera

20,00

18,00
Vegetariano

I PRIMI

Gyoza di anatra all’arancia

Ravioli cinesi a vapore e grigliati, il suo ristretto e arancio concentrato

16,00

Paccheri cacio e pepe

Carciofi grigliati, olio e timo, pane abbrustolito al guanciale

18,00

Pasta, patate e bottarga di tonno

Crema di patate al cardamomo, chips di patate, stracciatella e lime

18,00

I SECONDI

Gallo Livornese in porchetta

Cicoria ripassata al peperoncino e chips di patate viola

22,00

Parmigiana di melanzane “ incartata”

Con stracciatella e fili di zucchina croccanti

22,00
Vegetariano

Rombo al vino bianco e maggiorana

Pizza di scarola e datterini in crosta di pane

26,00

I DOLCI

"Libertyramisù"

Crema al mascarpone, gelato al caffè, crumble alle nocciole e cacao

10,00

Namelaka al cioccolato bianco e thé matcha (tecnica di cremoso Giapponese)

Sbrisolona alle mandorle e zafferano, chips di riso e gel allo yuzu

10,00

BEVANDE

BIRRE

Birra "Blanche de Namur"

scegli il formato

fa-da-te
7,00

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