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Ordina La Forchetta Verde a domicilio: una gastronomia naturale che ogni giorno prepara piatti vegetariani, vegani e senza glutine, che seguono la stagionalità delle materie prime.
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
Opzioni
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VELLUTATE

Vellutata classica

patate, porro e rosmarino

fa-da-te
12,00
Senza Glutine Vegano

Vellutata di fave ed erbette

fave secche, erbette a vapore e brodo vegetale

fa-da-te
12,00
Senza Glutine Vegano

Vellutata di zucca e mandorle

zucca, porro e mandorle pelate

fa-da-te
12,00
Senza Glutine Vegano

PRIMI PIATTI

Farro con cavolfiore, capperi e sesamo nero

farro Bio, cavolfiore, capperi, peperoncino e semi di sesamo nero

12,00
Vegano

Grano saraceno, radicchio e zucca

Grano saraceno Bio, radicchio rosso, zucca, porro e paprika

12,00
Vegano

Riso integrale con verdure al curry

Riso integrale S. Andrea, zucchine, carote, porro, curry e salsa di soya

10,00
Senza Glutine Vegano

Riso nerone con broccoletti e olive

riso nerone Bio, broccoletti, olive e peperoncino

12,00
Vegano

SECONDI PIATTI

Burger di legumi con patate al forno

ceci, lenticchie, zucchine, carote, porro, curry e salsa di soya

fa-da-te
15,00
Vegano

Goulash di seitan

bocconcini di seitan, patate, salsa di pomodoro, vino rosso e paprika dolce

15,00
Vegano

Polpette di legumi speziate

Ceci, lenticchie, zucchine, carote, porro, curry e salsa di soya

9,00
Senza Glutine Vegano

Sformato di miglio, zucca, porri e semi di sesamo

miglio, zucca, porri e brodo vegetale

10,00
Vegano

Tofu alla siciliana

tofu, scarola, zucchine, capperi, salsa di soya, semi di finocchio e sesamo

12,50
Vegano

CONTORNI
7,00
Senza Glutine Vegano

Catalogna ripassata in padella

Catalogna, peperoncino e punta d'aglio

7,00
Senza Glutine Vegano

Lenticchie al rosmarino

Lenticchie, brodo vegetale e rosmarino

7,00
Senza Glutine Vegano

Patate arrosto

con aglio e rosmarino

7,00
Senza Glutine Vegano

7,00
Senza Glutine Vegano

INSALATE

Insalata la forchetta verde

Insalata verde, finocchio, pere, arancia e semi di sesamo

15,00
150 punti extra Senza Glutine Vegano

ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA
7,00
50 punti extra Senza Glutine Vegano

7,00
50 punti extra Senza Glutine Vegano

7,00
50 punti extra Senza Glutine Vegano

7,00
50 punti extra Senza Glutine Vegano

7,00
50 punti extra Senza Glutine Vegano

DESSERT VEGANI

FRUTTA

Macedonia di stagione

macedonia di frutta di stagione con yogurt di soya opzionale

fa-da-te
8,00
Senza Glutine Vegano

TORTE E CROSTATE - PORZIONI

Crostata vegana con marmellata BIO - Porzione

Farina di farro Integrale BIO, olio di mais, zucchero di canna integrale, margarina vegetale, scorza di limone e marmellata BIO

5,00
50 punti extra Vegano

Torta cioccolato e pere - Porzione

farina di grano saraceno, farina di riso, zucchero di canna integrale, lievito per dolci Bio, latte di soya, olio di mais, pere e cioccolato

7,50
75 punti extra Senza Glutine Vegano

Torta mele e cannella - Porzione

Farina di farro Integrale BIO, olio di mais, zucchero di canna integrale, margarina vegetale, mele, cannella e scorza di limone

5,00
50 punti extra Vegano

TORTE E CROSTATE INTERE

Crostata vegana con marmellata BIO - Intera (ca. 28 cm)

Preavviso di 3 ore necessario Farina di farro Integrale BIO, olio di mais, zucchero di canna integrale, margarina vegetale, scorza di limone e marmellata BIO

fa-da-te
50,00
Preavviso di 3 h Vegano

Torta cioccolato e pere - Intera (ca. 28 cm)

Preavviso di 3 ore necessario farina di grano saraceno, farina di riso, zucchero di canna integrale, lievito per dolci Bio, latte di soya, olio di mais, pere e cioccolato

50,00
Preavviso di 3 h Senza Glutine Vegano

Torta di mele e cannella - Intera (ca. 28 cm)

Preavviso di 3 ore necessario Farina di farro Integrale BIO, olio di mais, zucchero di canna integrale, margarina vegetale, mele, cannella e scorza di limone

50,00
Preavviso di 3 h Vegano

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