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PANINO LAB

STREET FOOD

VIA MONTEVIDEO 8 tel. 02.40047798


Ordina Panino Lab a domicilio: uno dei punti di riferimento milanese per gli amanti del panino gourmet, il quale offre una ventina con ingredienti selezionati DOP e IGP. completano il menù insalate e zuppe con un’ottima selezione di vini e birre artigianali.
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
Opzioni
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UTILITIES

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

ANITPASTI E APERITIVI

MAIALE

Cicchetto culatello

4 tartine con culatello cotto, crema di fontino DOP e fungo porcino della lunigiana

3,00

Cicchetto di porchetta

4 tartine con porchetta IGP di Ariccia e salsa verde tradizionale

3,00

Cicchetto jamon

4 tartine con jamon serrano spagnolo, olio extra vergine di oliva e crema di pomodoro

3,00

Il cento

piatto di salui con 100gr. a scelta tra jamon serrano, porchetta di Ariccia IGP e mortadella artigianale IGP, accompagnati da pane a lievitazione naturale

fa-da-te
5,00

Il trecento

piatto di salui con 100gr. di jamon serrano, 100 gr. di porchetta di Ariccia IGP, 100 gr. di mortadella artigianale IGP, accompagnati da pane a lievitazione naturale (consigliato per 2 o più persone)

13,50

VEGETARIANO

Cicchetto di zola

4 tartine con gorgonzola dolce DOP e paprica affumicata

3,00
Vegetariano

PANINI GOURMET

MAIALE

CHARLOTTE

130 gr di Pulled porck (spalla di maiale cotta a bassa temperatura per almeno 6 ore), salsa BBQ e peperoncini messicani Serrano

fa-da-te
5,00

EMILIA

Mortadella artigianale IGP, olio al tartufo bianco di Acqualagna, crema di pistacchio di Bronte.

fa-da-te
4,00

FIERA

Porchetta IGP di Ariccia, salsa verde, pomodorini datterini.

fa-da-te
4,00

GRIGNA

Salsiccia magra cruda di Marco d'Oggiono, scaglie di Parmigiano reggiano DOP, crema di rosmarino.

fa-da-te
5,00

MUCCIA

Ciaùscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola.

fa-da-te
4,00

NEW HEMINGWAY

Jamon serrano spagnolo, pomodoro datterino bio, acciughe, burro della Normandia.

fa-da-te
4,00

NEW PARIS

culatello cotto di Parma, patè di vitello al brandy, cetriolini in agrodolce.

fa-da-te
4,00

MANZO

BOSCO

Slinzega della Valtellina, funghi porcini della Lunigiana, crema di fontina valdostana.

fa-da-te
5,00

YORK

Roast beef, cipolla di Giarratana (presidio slow food), sugo di arrosto di piemontese al barbera.

fa-da-te
5,00

PESCE

BREST

Sgombro siciliano, formaggio cremoso alle erbe, carpaccio di limone, pepe nero (a richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria).

fa-da-te
4,00

PUGLIA

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di Pachino semisecchi IGP, burrata di Andria, pepe nero.

fa-da-te
4,00

VEGETARIANO

LEVANTO

Robiola di Roccaverano DOP, zucchine grigliate, pesto alla genovese con basilico DOP, pomodorini Pachino semisecchi IGP.

fa-da-te
7,50
Vegetariano

NUARES

gorgonzola dolce DOP, cardo selvatico sardo, pimiento dulce spagnolo.

fa-da-te
4,00
Vegetariano

VULTURNO

Friarielli (broccoli alla napoletana), mozzarella di bufala DOP, crema di ceci, harissa tunisina.

fa-da-te
4,00
Vegetariano

VEGANO

VEGAN BIO

Hamburger di spinaci biologico, hummus biologico, crema di tofu con olive e capperi biologici (a richiesta aggiunta di pomodori freschi bio).

fa-da-te
4,00
Vegano

INSALATE & ZUPPE

VEGETARIANO

ITRIA

Spinacini in foglia, burrata di Andria, pomodorini datterini bio, patè di olive nere.

8,50
Vegetariano

PESCE

MARZA

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini Pachino semisecchi IGP, dadolata di mela.

8,50

PIATTI

Il 300

Piatto di salumi con 100 gr. di Jamon Serrano, 100 gr. di porchetta di Ariccia IGP, 100 gr. di mortadella artigianale IGP, accompagnati da pane a lievitazione naturale

14,00

TOAST

MAIALE

Toast

culatello cotto di Parma, crema di fontina valdostana DOP

5,00

Toast royale

culatello cotto di Parma, crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (slow food, olio al tartuto bianco di Acqualagna e acciughe

7,00

BEVANDE

Coca Cola Life 33 cl

novità a base di stevia, basse calorie

3,50

Aranciata rossa BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Cedrata BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Chinotto BIO FRU.IT 45 CL

Galvanina century organic bio.

3,90

Limonata BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Mandarino BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Melagrana BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

fa-da-te
3,90

2,50

Tè Bianco BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Tè nero BIO FRU.IT 35 cl

Galvanina century organic bio.

3,90

Tè Verde BIO FRU.IT

Galvanina century organic bio.

3,90

Succhi di mela

Mela di montagna e carota

Succo di mela Kohl 20 cl

3,50

Mela elstar di montagna in purezza

Succo di mela Kohl 20 cl

3,50

Mela rouge di montagna in purezza

Succo di mela Kohl 20 cl

3,50

BIRRE

Ayinger celebrator doppelbock

Scura - cl.33 - 6,7% - Germania

6,50

Blanche de Namur

Blanche - cl.33 - 5,0% - Belgio

6,50

Brewdog Punk IPA

IPA - cl.33 - 5,6% - Scozia

6,50

Gordon finest red ale

Rossa - cl.33 - 8,0% - Belgio

6,50

Warsteiner

Lager - cl.33 - 4,8% - Germania

5,00

VINI ROSSI

Aglianico Coriliano IGT

13% - Campania

19,00

23,00

19,50

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