I ristoranti che vuoi,
dove vuoi e quando vuoi.


Nasco a Roma antica, da ‘n povero pezzo de pane,
che li fornari usavano paa temperatura dee pagnotte.
Pe quanto sò bona, a ‘n certo punto, l’Urbe se fermava paa fame,
e me magnavano tutti: li ricchi, li poveri, li burini e le mignotte!
So secoli che er profumo mio incanta Roma, ma a Milano sò sempre mancata
E mo’ che finarmente sò arivata, nun me dovete da più ‘a caccia.
Te stai a chiede chi sò, co’ sta faccia 'mbambolata?
Sò Bianca la Pizza, e nun chiamateme focaccia!
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
Opzioni
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UTILITIES

Set posate

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

PIZZE BIANCHE CLASSICHE

Centocelle

pizza bianca e salame DOP

5,00

Garbatella

pizza bianca e mortazza IGP

5,00

Testaccio

pizza bianca, cacio e pepe

5,00
Vegetariano

Trullo

pizza bianca e prosciutto cotto DOP

5,00

PIZZE BIANCHE SUPER CLASSICHE

Casilina

pizza bianca, salame, lattughino e scaglie di pecorino

6,00

Cassia

pizza bianca, petto di pollo aromatizzato, lattughino e salsa di erbette

6,00

Magliana

pizza bianca, salsiccia e broccoletti

6,00

Quadraro

pizza bianca e prosciutto crudo DOP

6,00

Tiburtina

pizza bianca, fesa di tacchino al forno, provola dolce, zucchine e pomodorini

6,00

PIZZE BIANCHE VEGETARIANE

Campo de fiori

pizza bianca, spinaci, pomodori gratinati e mozzarella fior di latte

7,00
Vegetariano

Monteverde

pizza bianca, verdure e cacio

7,00
Vegetariano

PIZZE BIANCHE GOURMET

Appia

pizza bianca, prosciutto crudo, squacquerone e rucola

7,50

Ariccia

pizza bianca, porchetta DOC e olio aromatizzato

fa-da-te
7,50

Flaminia

pizza bianca, prosciutto cotto DOP, fontina e melanzane al forno

7,50

Pizza bianca del giorno

pizza bianca e fantasia dello chef

6,00

Portuense

pizza bianca, salmone affumicato, rucola, grana a scaglie, avocado, olio e limone

7,50

Salaria

pizza bianca, prosciutto di Praga, pomdoro fresco, filetto di acciuga e senape dolce

7,50

Trionfale

pizza bianca, prosciutto crudo, olio tartufato, pecorino toscano e pomodoro fresco

7,50

Tuscolana

pizza bianca, roast beef all'inglese e carpaccio di zucchine marinate in olio e menta

7,50

PIZZE BIANCHE DOLCI

Ponte Mammolo

pizza bianca e nutella

4,50

Ponte Milvio

pizza bianca e crema di soia alla cioccolata

5,00

BEVANDE

BIRRE ARTIGIANALI

Birra Canediguerra Berliner Weiss 33 cl in vetro

3.2%
Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie.

6,00

Birra Canediguerra Bohemina Pilsner 33 cl in vetro

5%
Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo.

6,00

Birra Canediguerra Brown Porter 33 cl in vetro

3.8%
Antico stile popolare inglese diventato purtroppo raro ai nostri giorni, la Brown Porter è una birra scura che deve il suo nome all’utilizzo dell’omonimo malto Brown che, oltre al colore, gli conferisce le caratteristiche note delicate di caffè e cacao. Anche grazie al basso tenore alcolico, è una birra sorprendentemente beverina.

6,00

Birra Canediguerra Double IPA 33 cl in vetro

8.2%
Robusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e particolarmente balsamica. Il corpo, seppur di grande struttura, è ben bilanciato dal profilo amaro intenso, estremamente caratterizzato e complesso.

6,00

Birra Canediguerra Vienna Lager 33 cl in vetro

5.4%
Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenore acolico, rimane birra di facile bevuta.

6,00

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