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FATTORIA DI BRERA

REGIONALE

P.ZZA MIRABELLO 1 tel. 02.40047798


Ordina Fattoria di Brera a domicilio: il sole, il calore, la luce della Sicilia nella cucina della Fattoria di Brera; c’è il profumo del mare, della macchia mediterranea, degli aranceti in fiore, dell’origano, della cannella, dello olive, dei capperi, del sesamo. Una cucina che si rifà ad una antica e nobile tradizione, ma che la rinnova, la alleggerisce, la reinterpreta per il gusto moderno, in cui trionfano i sapori e i prodotti naturali; qui lo chef prova nuovi accostamenti e idee, prende dalla tradizione guardando al futuro. Un occhio di riguardo va alla pasticceria, dominata dalla grande e incomparabile cassata, affiancata da inimitabili cannoli e fresche granite.
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
UTILITIES

Minikit forchetta e coltello

2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo

0,20

1,00

ANTIPASTI

Antipasti Misti alla Siciliana

Sardine al Beccafico, Caponata di melanzane, Insalata di Polipo e Patate Mix Sicilian Starter

14,00

Bocconcini di Tonno Fresco Pomodoro e Menta

Fresh tuna balls with tomatoes and mint

12,00

Caponata di Melanzane con Pomodoro

Eggplants ratatuille Sicilian speciality

14,00

Insalata di Arance e Aringhe

Herring and oranges Salad

14,00

14,00

Insalata di Mare Tiepida con Olio e Limone

Warm Seafood Salad with Oil and Lemon

16,00

Insalata di Tonno alla Pantesca

Fresh tuna salad with quail eggs cherry tomatoes and baby onions

18,00

Involtini di Melanzane

Rolled Eggplant Baked Tomato And Cheese

14,00

Misto Crudo

Carpaccio Spigola e Orata, Tartar di Tonno, Scampo, Gambero e Ostrica Mix of fresh raw fishes

20,00

28,00

Mozzarella di Bufala Casertana e Pomodoro Cuore di Bue

Bufala Mozzarella Cheese With fresh Tomatoes

16,00

Zuppetta di Cozze E Vongole Veraci Bianca

Soute’ of Clams and Mussel

14,00

PRIMI PIATTI

Fusilli con Pesce Spada Melanzane e Menta

Fusilli With Swordfish, Eggplant And Mint

9,00

Linguine al Pesto e Gambero Rosso

Tagliolini with Pesto and Red Shrimps

14,00

Linguine con 1\2 Astice, pomodorini e capperi

Tagliolino With 1\2 Lobster Baby Tomato And Cappers

22,00

Pasta con le Sarde Specialita Palermitana

Pasta With Sardines, Sicilian Speciality

10,00

Risotto al Sugo di Seppia Nero

Risotto With Squid Ink Sauce

14,00

Spaghetti grezzi con Bottarga di Tonno Siciliano

Presidio Sloow Food Tonno Pescato a 9 Moglia dell’isola di Mozia (TP) Green Tagliolino with Sicilian Tuna Mullet

14,00

SECONDI PIATTI

Baccala in Umido alla Messinese

Sicilian style backed cod

16,00

Filetto di Tonno Arrostito “Poco Cotto”

Grilled Tuna Fillet Underdone

22,00

Fritto di Alici

Fried Anchovies

14,00

Fritto misto di Paranza

Mix of fried fish and sea food

18,00

Gamberoni Rossi alla Mazzarese

King Prowns Baked with Aromatics Erbs

25,00

Gran Misto alla Griglia “ Spada ,Scampo, Gambero e Calamaro “

Mixed Grilled Fish “Swordfish, Shrimps, Scampi and Squid

25,00

Insalata con 1/2 Astice alla Ragusana

Lobster Salad with Shrimps,Cherry Tomato, Peppers and Red Onion

22,00

Involtino di Pesce Spada alla Griglia

Broquet of Swordfish Grilled

18,00

Orata al Sale Grosso Naturale

Sea Bream Oven Cooked With Natural Sea Salt

25,00

Spigola alla Siciliana con Patate, Pomodorini, Capperi e Olive

Sea Bass Cooked With Potatoes ,Tomatoes,Capers and Olives

25,00

Tagliata di Pesce Spada alla Eoliana

Eolie islands style fresh swordfish Fillet

18,00

BEVANDE

ACQUA

Acqua frizzante

bottiglia 50 cl.

1,50

Acqua naturale

bottiglia 50 cl.

1,50

SOFT DRINKS

Chinotto San Pellegrino

bottiglietta 22 cl.

2,50

Coca Cola

bottiglietta 22 cl.

2,50

Coca Cola zero

bottiglietta 22 cl.

2,50

Orangina San Pellegrino

bottiglietta 22 cl.

2,50

Sprite

lattina 33 cl.

2,50

BIRRE

5,00

Corona

33 cl.

5,00

6,00

5,00

VINI

BIANCHI

Anthilia

Sallier dela tour - Bianco 750 ml

25,00

Grillo

Sallier dela tour - Bianco 750 ml

16,00

Regaliali

Tasca D’almerita - Bianco 750 ml

18,00

ROSSI

La segreta

Planeta - Rosso 750 ml

18,00

Regaliali rosso

Tasca D’almerita - Rosso 750 ml

18,00

Sedara

Donna Fugata - Rosso 750 ml

18,00

BOLLICINE

Prosecco

della Sala - Frizzante 750 ml

20,00

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