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CIBARIO

ITALIANA

VIA CONFALONIERI 11 tel. 02.40047798


A CIBARIO si utilizzano solo materie prime di alta qualità; si cucina con tecniche e strumenti di preparazione avanzati, per ottenere cibi gustosi ma leggeri. I piatti sono pensati per poter essere trasportati e riscaldati senza perdere le loro qualità. Ti verranno consegnati in contenitori scelti perchè belli da vedere e pratici da usare.
Scegli i piatti che preferisci dal menù che cambia ogni settimana o tra le proposte del giorno. Se lo desideri, completi di posate, tovagliolo e tovaglietta e accompagnati dal pane e dalla focaccia di CIBARIO, che esce dal forno più volte al giorno.
Eventuali intolleranze o allergie vanno segnalate inserendo una specifica nota in ciascun piatto ordinato. In caso di dubbi sugli ingredienti non esitare a contattarci allo 02.40047798
FINO AL 20 APRILE 2017 OGNI ORDINE VERRA' ACCOMPAGNATO DA UNA BIRRA ARTIGIANALE CIBARIO OGNI 20 EURO SPESI (CONSEGNA ESCLUSA)
Opzioni
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EXTRA

Pane e focaccia

1 panino e 2 pezzi di focaccia fatta con olio extra vergine di oliva ligure

0,50

PANINI E TRAMEZZINI

Due tramezzini alla Caprese con pomodoro ramato, mozzarella di bufala DOP, maionese artigianale e origano

Voglia di sole? Cibario presenta il suo primo Tramezzino, con i migliori sapori del Sud. I tramezzini sono due, e la fame se ne va senza appesantirvi

6,50

Panino ai cereali con prosciutto affumicato, maionese artigianale ed insalata

Per inaugurare l’arrivo della primavera abbiamo deciso di introdurre in menù il nostro primo panino - pane ai cereali e semi, prosciutto affumicato, insalata, una delicata crema al rafano e la nostra fantastica maionese

7,50

PRIMI PIATTI

Lasagnetta di pasta all’uovo con zucchine, porri e crescenza

Un primo piatto delicato e saporito, molto apprezzata sia dai grandi che dai bambini

fa-da-te
9,00
Vegetariano

Ravioli di asparagi su vellutata di patate con scamorza e salsiccia

Ravioli primaverili di asparagi, ben accompagnati da scamorza e salsiccia di qualità

fa-da-te
9,00

Riso integrale con verdure, guacamole e salmone al vapore

Un piccolo classico di Cibario. Da provare il nostro guacamole, ottimo col riso integrale.

fa-da-te
9,00

SECONDI PIATTI

DI CARNE

Arrosto di vitello al latte con champignon e patate

Un tenero e gustoso arrostino di vitello, un piatto unico che piace davvero a tutti

fa-da-te
12,00

Insalatona alla Milanese: insalata misticanza, pomodorini, asparagi, parmigiano e cotolettina di vitello

Con la primavera torna l’Insalatona di Cibario, con una grande novità, molto milanese

fa-da-te
12,00

Terrina di pollo e prosciutto affumicato alle prugne con finocchi all’arancia

E’ tornata la terrina di Cibario: un piatto unico gastronomico di carne, verdura e frutta (questa settimana con prugne e arance). Se non la conoscete, è il momento di provarla

fa-da-te
12,00

DI PESCE

Seppie in salsa al nero con ratatouille di verdure all’origano

Il secondo di pesce della settimana è una novità di Cibario, ispirata ai sapori della cucina della Provenza

fa-da-te
12,00

VERDURE

Insalata misticanza con radicchio, mele e noci

Un'insalata gustosa e salutare, per fare il pieno di vitamine

fa-da-te
4,50
Vegetariano

Patate al forno con rosmarino fresco

Patate cotte al forno con olio extra vergine di oliva e aromatizzate con rosmarino fresco

fa-da-te
4,00
Vegetariano

Torta ligure con erbette, agretti e ricotta di pecora

La nostra classica sfoglia alla ligure, di sola farina ed olio extravergine di oliva, questa settimana con un ripieno un po’ insolito, dove agretti e ricotta di pecora si sposano bene.

fa-da-te
6,50
Vegetariano

Verdure al vapore con olio al prezzemolo

Un contorno sano e leggero, condito con olio extravergine di oliva e prezzemolo

fa-da-te
4,50
Vegetariano

FRUTTA E DESSERT

Crema di ricotta con frutti di bosco

Una fresca specialità della nostra cucina

4,50

Macedonia di frutta fresca al cocco

Per chiudere il pasto in modo fresco e salutare, con tante vitamine e il gusto del cocco

4,50

Tortina di mandorle e carote

Una deliziosa tortina fatta con ingredienti 100% vegetali , senza glutine né lattosio

4,50
Senza Glutine Senza Lattosio Vegano

BIRRE ARTIGIANALI

Birra Born 33 cl

Birra chiara, stile Pils, prodotta da Birrificio Lariano - CIBARIO special edition

4,50

Birra Fire 33 cl

Birra rossa, stile Bock, prodotta da Birrificio Lariano - CIBARIO special edition

4,50

Birra Thunder 33 cl

Birra in stile American Pale Ale, prodotta da Birrificio Lariano - CIBARIO special

4,50

VINI BIANCHI

Avora Falerio DOC - MARCHE

Vino biologico - Vallorani

12,00

Bianco di Custoza DOC - VENETO

Vino biologico – Vin&Organic Products

10,00

Colli di Luni Vermentino DOC Linaro - LIGURIA

Vino biologico - Cantina Boriassi

12,50

Friuli Colli Orientali DOC Friulano - FRIULI

Vino biologico - Borgo dei Sapori di Irene Cencig

10,00

Moschetto (uve Moscato vinificate a secco) - PIEMONTE

Vino biologico - Cascina Castelgaro

12,00

VINI ROSE'

Granatu IGP CALABRIA

Vino biologico - Casa Comerci

12,00

VINI ROSSI

Malandrino - Rosso Umbria IG - UMBRIA

Vino biologico - La Casa dei Cini

11,00

Nataly - Primitivo - PUGLIA

Vino naturale - Natalino Del Prete

12,00

Nero d’Avola IGP Terre Siciliane - SICILIA

Vino biologico - Di Giovanna

12,00

Piemonte DOC Cabernet Sauvignon - PIEMONTE

Vino biologico - Cascina Castelgaro

10,00

Polisia - Piceno Superiore DOC - MARCHE

Vino biologico - La Casa dei Cini

12,00

BOLLICINE

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