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Sto cercando: Senza Latticini
Sono disponibili 21 proposte
tutti i tipi di cucina

OH MY VEG

HEALTHY FOOD

VIA PONCHIELLI 3 tel. 02.40047798

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BIANCOLATTE

ITALIANA

VIA TURATI 30 TEL. 02.40047798

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SUSHIART

GIAPPONESE

VIA SAN MARCO 26 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

KOMBU

GIAPPONESE

VIA MARONCELLI 7 tel. 02.40047798

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HATS OFF

AMERICAN

Via Orti 16 tel. 02.40047798

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BE BOP

PER INTOLLERANTI

Viale Col di Lana 4, tel. 02.40047798

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ROSE & MARY

HEALTHY FOOD

VIA DELLA SIGNORA 4 tel. 02.40047798

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DELICATESSEN

ITALIANA

VIALE TUNISIA 14 tel. 02.40047798

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RISTORANTE RIFUGIO

ITALIANA

VIA PAOLO LOMAZZO 67 tel. 02.40047798

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GOD SAVE THE FOOD TORTONA

ITALIANA

VIA TORTONA 34 tel. 02.40047798

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THE MEATBALL FAMILY

ITALIANA

VIA VIGEVANO 20 tel. 02.40047798

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BIO.IT

BIO & NATURAL

VIA CONFALONIERI 8 TEL. 02.40047798

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LA FORCHETTA VERDE

BIO & NATURAL

VIA MONTEBELLO 7  tel. 02.40047798

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DAWAT

INDIANA

C.SO SEMPIONE 88 TEL. 02.40047798

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CIBARIO

ITALIANA

VIA CONFALONIERI 11 tel. 02.40047798

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SORRY MAMA

STREET FOOD

CORSO DI PORTA ROMANA 79
tel. 02.40047798

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CREPERIE D'AURIANE

FRANCESE

VIA CORREGGIO 50 tel. 02.40047798

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DAD'S DELI PASTRAMI & MORE

STREET FOOD

VIA SOTTOCORNO 1 tel. 02.40047798

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BIANCOPALATO

GOURMET

PIAZZA NAPOLI 7 tel. 02.40047798

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GELATERIA ORSI

DOLCI E GELATI

VIA TORRICELLI 19 tel. 02.40047798

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LATO G

DOLCI E GELATI

CORSO GARIBALDI 117  VIA SOLARI 1 
tel. 02.40047798

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PIATTI

clock Orari di apertura
Aperto

Nuvole di manioca con salsa verde

Morbide nuvole di manioca, accompagnate da Salsa Agrumata di Erbe Fresche

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 7,95

Quinoa con rape, tuberi e dressing di arancia e zenzero 340 gr ca.

Composizione di quinoa con selezione di rape e rapanelli, tris di patate: viola, gialla e arancione, ed inoltre barbabietola, bacche di cardamomo e ginepro, insaporita da olive nere, anice stellato, paprika, servito con una speciale salsa all'arancia e zenzero.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 6,95

Tartare di lenticchie 330 gr ca.

Delicata tartare di lenticchie, patate viola, mela verde Smith e petali di cipolle marinate al lampone.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 8,95

Cous cous di mais con crema di broccoli e ortaggi, olive nere e mandorle tostate 450 gr ca.

Cous cous di mais accompagnato da una delicata crema di broccoli miscelata ad ortaggi freschi quali: cavolo viola, broccolo romanesco, rapanelli, patate e peperoni rossi e cosparso di mandorle tostate.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 9,95

Wok con noodles di riso, funghi Shiitake, ortaggi saltati e salsa soia 500 gr ca.

Invitante wok con noodles larghi di riso, tofu e fantasia d'orto saltato in padella condito con salsa di soia

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 11,95

Wok di riso integrale e rosso con verdure saltate e germogli di daikon 440 gr ca.

Saporito wok di riso integrale e riso rosso bio con funghi shiitake, ocra, tofu, germogli di daikon e cavolo cinese.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 10,95

Passatina di ceci con capperi croccanti e anacardi tostati 480 gr ca.

Vellutata di ceci dai sapori mediterranei con capperi, anacardi e una spolverata da paprika dolce.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 8,95

Vellutata di zucca con salsa mojito 480 gr ca.

Delicata vellutata di zucca con olive taggiasche, salsa mojito e un pizzico di pepe nero

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 8,95

Bocconcini di tofu al curry con spinacino novello, riso basmati e semi di girasole

Piatto saporito a base di spezie indiane, tofu con spinacino novello fresco, riso basmati, semi di girasole ed infine curry madras.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 9,95

Burger di lenticchie 350 gr ca. con avocado, pomodoro e salsa tartara

Saporito burger altamente proteico di lenticchie, patate e riso racchiuso tra avocado fresco, pomodoro cuore di bue e barbabietola accompagnato da salsa tartara home made

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 12,95

Falafel di ceci al forno con paprika dolce e dressing di yogurt di soia

Gustose Polpette di Ceci al Forno con Paprika Dolce e Salsa Oh My Veg di Erbe Fresche

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 9,95

Cobb Salad OH MY VEG! 350 gr ca.

Bowl con ceci, hummus, edamame e una varietà di ortaggi: barbabietola, pomodoro ciliegia, misticanza accompagnata da chips di mais cotte al forno.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 10,95

Greek Bowl con cipolla rossa marinata al lampone e salsa alla menta e yogurt

Insalatona degli Dei Greci con Cetriolo, Pomodoro Cigliegia, Olive Nere e Tofu, Accompagnata da Salsa Oh My Veg di Erbe Fresche

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 9,95

Cioccolato BIO con açaí, rosa canina, arancia rossa - Gluten free & Vegan

Cioccolato biologico con bacche di açaí, rosa canina, arancia rossa, estratto di acini d’uva ed estratto di te verde. 50 gr.

Senza Glutine Vegano
€ 4,90

Cioccolato BIO crude 70% - Gluten free & Vegan

Cioccolato di Modica 70%. Un cioccolato diretto, aromatico, persistente. Biologico, lavorato a freddo, senza glutine. 50 gr.

Senza Glutine Vegano
€ 5,45

Cioccolato di Modica BIO al madarino tardivo - Gluten free & Vegan

Cioccolato di Modica biologico con scorzette di Mandarino Tardivo.

Senza Glutine Vegano
€ 4,90

Veggie Chips - Gluten Free- 20 gr.

Sono chips, ma sono healthy. Verdure disidratate croccanti senza glutine, senza aggiunta di olio, in busta da 20 grammi. Pomodoro, zucchina, peperoni. Vitamine B, C, D, E, sali minerali, ferro, potassio, acido folico, betacarotene. La disidratazione rimuove l'acidità favorendo la digestione.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,95

Cubotti di Ananas fresco

Ananas a pezzi, freschissimo e gustoso. Appena tagliato dalle sapienti mani dei nostri chef.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 4,95

Mini cheese soy cake ai frutti di bosco

Una morbida base per l'ultra light cheese soy cake, con bevanda di cocco e soia ed una cascata di frutti di bosco sopra.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 5,95

Panna cotta hand made con cascata di cioccolato fondente

Panna cotta hand made con cascata di cioccolato fondente gluten free

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 5,95

Acqua Frizzante San Pellegrino - 500 ml

L'acqua San Pellegrino è definita "lo champagne delle acque minerali". La particolare composizione, acquisita durante il contatto con le rocce caratteristiche dell'acquifero, le conferisce una ricchezza ed un equilibrio in sali minerali che la rendono particolarmente gustosa e gradevole al palato. 50 cl. .

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 1,50

Acqua Naturale Panna - 500 ml

.La naturale delicatezza di acqua Panna esalta piatti leggeri, freschi, essenziali e con caratteristiche gusto-olfattive lievi. Distribuita in formato 50 cl.

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 1,50

Carota, sedano, finocchio e olivello spinoso - 250 ml

Carota, sedano, finocchio e olivello spinoso biologico, in 250 ml. Vitamine A, C, E, calcio, ferro, fosforo, magnesio, potassio, sodio, carotenoidi e flavonoidi. L'olivello spinoso contiene dieci volte più vitamina C degli agrumi. Favorisce il ritardo nell'invecchiamento della pelle, una migliore circolazione, minor colesterolo cattivo. Non indicato se soffri di calcoli. .

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 4,95

Fragole, ribes rosso, bacche di olivello spinoso - 250 ml

Nettare di fragola e olivello spinoso biologico. Qualsiasi parola scientifica che faccia bene al nostro corpo è stata inclusa in questi 250 ml. L’olivello spinoso in particolare è uno dei superfood d'eccellenza, un naturale antitumorale e anticancerogeno, antisettico, tonificante, cicatrizzante, immunostimolante e vasoprotettore. .

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 4,95

Mele, sedano e limone - 250 ml

Polifenoli e vitamine con proprietà tonificanti, depurative, rimineralizzanti, tonificanti, calmanti, antidepressivi, antitumorali. 250 ml di mele, sedano biologico, limone. Cosa chiedere di più? .

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 4,95

Mirtilli, bacche di goji e mela 250 ml

Mirtilli, bacche di goji, mezza mela rossa. Il succo che ti colora le labbra e che ti riempie di vitamina A e C, antiossidanti, neuroprettivi, antidiabetici, antiosteoporotici ed anti-stress, in 250 ml. .

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 5,95
clock Orari di apertura
Aperto

Edamame

fagiolini di soia al vapore

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Goma wakame

insalata di alghe con sesamo misto

Poco Piccante Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Gyoza | 4 pz

ravioli di carne e verdure alla piastra

Senza Latticini
€ 5,00

Gyoza di gamberi | 4 pz

ravioli di gamberi

Senza Latticini
€ 6,50

Gyoza di verdure | 4 pz

ravioli di verdure

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,50

Involtino di gambero

gamberi in pasta fillo

Senza Latticini
€ 5,00

Miso soup

zuppa di miso con tofu e alghe wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Miso soup piccante

zuppa di miso piccante, tofu e alghe wakame essiccate

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 4,00

Riso bianco

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 3,00

Sushi hana

involtino di salmone crudo con polpo, zenzero fritto e chimichurri

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di salmone

suprema di arancia e cipolla fritta avvolte da solmone crudo, julienne di rapanello, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di tonno

suprema di arancia avvolto da sottili fette di tonno, tobiko, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 7,00

Tris di gamberi

spiedini di gamberi in tempura di panko e salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Ceviche

Tartare di pesce misto e avocado, cetriolo, cipolla rossa, olio extravergine di Oliva, limone, coriandolo

Senza Glutine
€ 15,00

Tartare di gambero e cappasanta

Tartare di gambero rosso e cappasanta, riso nero, sakura mix

Senza Glutine
€ 14,00

Tartare di polpo e ricciola

Tartare di polpo e ricciola, pomodorini e salsa chimichurri

Poco Piccante Senza Glutine
€ 13,00

Tartare di salmone

Tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorla tostate, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine
€ 10,00

Tartare di tonno

Tartare di tonno, mango, passion fruit, coriandolo

Senza Glutine
€ 12,00

Sashimi di branzino| 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di ricciola | 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi di salmone | 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di tonno| 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi mix | 12 pz

Senza Glutine
€ 17,00

Sashimi mix | 9 pz

Senza Glutine
€ 14,00

Tataki di salmone

salmone scottato a fette, avocado, ikura, aneto, olio al tartufo

Senza Glutine
€ 10,00

Nigiri anguilla | 2 pz

Senza Glutine
€ 5,00

Nigiri branzino | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri capasanta | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,50

Nigiri gambero cotto | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri gambero rosso | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,50

Nigiri polpo | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri ricciola | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri salmone | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri special gambero rosso | 2 pz

gambero rosso, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 7,00

Nigiri special ricciola | 2 pz

ricciola scottata, tartare di ricciola, salsa ponzu, jalapenho

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri special salmone | 2 pz

salmone scottato, maionese, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri special tonno | 2 pz

tonno scottato, salsa spicy, salsa teriyaki, chips di patate viola

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri tonno | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè crispy | 1 pz

carpaccio di tonno che avvolge bacon croccante con special senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè rainbow | 1 pz

carpaccio di salmone, tonno branzino, cappasanta, gambero rosso, jalapenho, erba cipollina, salsa ponzu

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Bignè shika | 1 pz

carpaccio di salmone che avvolge capasanta con granella di pistacchio

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Bignè summer | 1 pz

carpaccio di zucchina che avvoge gambero in tempura con salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè toshi | 1 pz

carpaccio di avocado che avvolge gambero ed astice gratinati, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Bignè tropical | 1 pz

carpaccio di tonno, ricciola e mango che avvolgono tartare di salmone e cubetti di fragola con crunch

Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan special ikura | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, ikura, avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan spicy branzino | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di branzino marinata, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Gunkan spicy salmon | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di salmone marinata, ikura

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Gunkan spicy tuna | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di tonno marinata e speziata

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki aina

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki buri

riso nero, ricciola speziata, guacamole, alga di soia al sesamo

Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy salmon

tartare di salmone, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy tuna

tartare di tonno, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 8,00

Temaki unagi

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio all right | 10 pz

salmone, astice, gambero cotto, ricciola, salsa teriyaki, mandorle tostate

Senza Latticini
€ 15,00

Carpaccio di branzino | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 10,00

Carpaccio di ricciola | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio di salmone | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio di tonno | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio royal | 10 pz

Salmone, tonno, branzino, capesante, astice, gamberi rossi, marinatura di capperi, olive, pomodoro secco e salsa ponzu

Senza Latticini
€ 18,00

Carpaccio tropical | 10 pz

salmone, tonno, branzino, lime, fragole, avocado, passion fruit, mango, crunch

Senza Latticini
€ 14,00

Special hosomaki | 6 pz

tonno, avocado, capasanta, tartare di gambero rosso

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Spicy salmon hosomaki | 6 pz

salmone, tartare di salmone speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Spicy tuna hosomaki | 6 pz

tonno, tartare di tonno speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 11,00

Tropical hosomaki | 6 pz

salmone in tempura con formaggio fresco, salsa teriyaki e frutta

Senza Latticini
€ 13,00

Chirashi anguilla

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi mix

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi salmone e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Chirashi tonno e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Asira uramaki | 8 pz

astice, maionese, carpaccio di avocado, salsa spicy, tobiko

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 18,00

Delicious uramaki | 8 pz

salmone, rucola, funghi shitake; in tempura con granella di pistacchio e salsa anguilla

Senza Latticini
€ 14,00

Sayo uramaki | 8 pz

ricciola, salsa ponzu, insalata, jalapeno, zeste d’arancia

Poco Piccante Senza Latticini
€ 14,00

Stoci uramaki | 8 pz

polpo marinato, insalata, patate allo zafferano, olive

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Unagi roll uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, anguilla, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 14,00

Catao uramaki | 8 pz

salmone, carpaccio di avocado esterno, crema di mango, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Hulk uramaki | 8 pz

salmone, insalata, crema di edamame, salsa spicy, crunch, tobiko

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Black roll uramaki | 8 pz

riso nero, tonno, avocado, formaggio fresco, granella di pistacchio

Senza Glutine
€ 13,00

Rock’n roll uramaki | 8 pz

tonno, avocado, tobiko, salsa spicy, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki, jalapeno, chips di patate viola

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Art roll uramaki | 8 pz

riso allo zafferano, gambero rosso, carpaccio di zucchine al vapore, formaggio fresco

Senza Glutine
€ 15,00

Kamu uramaki | 8 pz

gambero rosso, anacardi, olio al tartufo, alga di soia al peperoncino

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Sama uramaki | 8 pz

gambero rosso, insalata, tobiko, guacamole, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 16,00

Rainbow uramaki | 8 pz

gambero cotto, insalata, avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto marinato e scottato

Senza Latticini
€ 15,00

Shuba uramaki | 8 pz

gambero cotto, avocado, maionese, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Tati uramaki | 8 pz

salmone cotto, avocado, patata dolce, salsa spicy, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 11,00

Siari uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, insalata, bacon croccante, special senape

Senza Latticini
€ 13,00

Taiki uramaki | 8 pz

gambero in tempura, carpaccio di avocado esterno, tartare di gamberi e astice gratinata con tobiko, salsa teriyaki

Poco Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Yenom uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, jalapenho, coriandolo, ikura, salsa teriyaki

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 13,00

King uramaki | 8 pz

pollo in tempura, cetriolo, maionese, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 13,00

Midori uramaki | 8 pz

asparagi, crema di edamame, patata allo zafferano, carpaccio di zucchina al vapore, crunch

Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Yama uramaki | 8 pz

pollo in salsa teriyaki, insalata, cipolla, salsa spicy, patata dolce

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Anele uramaki | 8 pz

riso nero, avocado, fragole, insalata, anacardi, goma wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Green uramaki | 8 pz

mango, cetriolo, spinaci bolliti, salsa ponzu

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Suri uramaki | 8 pz

avocado, carote bollite, crema di edamame, patata dolce

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Branzino alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Riso saltato

riso con verdure, uova, pollo o gamberi

Senza Latticini
€ 10,00

Salmone alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Tempura di gamberi e verdure

Fritto Senza Latticini
€ 14,00

Tonno alla griglia

Senza Latticini
€ 15,00

Yaki tori

spiedino di pollo in salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Yaki udon

pasta di grano, con salsa di soia, gamberi, zucchine, carote

Senza Latticini
€ 10,00
clock Orari di apertura
Aperto

Daura 33 cl Gluten free

ambrata o lage a scelta

cursor
Senza Glutine
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

Pane senza glutine 2 pz.

Senza Glutine
€ 1,00

Antipasto misto di pesce

Senza Latticini
€ 14,00

Antipasto misto di pesce SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Crudo di Parma e mozzarella di bufala SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Misto mare gratinato

Senza Latticini
€ 12,00

Misto mare gratinato SG

Senza Latticini
€ 12,00

Antipasto misto vegetariano SG

cursor
Senza Glutine Vegetariano
€ 13,00

Pizza al crudo di Parma SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza al prosciutto cotto SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza arrabiata SG

pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza capricciosa SG

come quattro stagioni + acciughe e capperi

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza margherita SG

pomodoro, mozzarella, basilico

Senza Glutine
€ 6,90

Pizza napoletana SG

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza ortolana SG

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate ed al forno

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza parmigiana SG

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza quattro stagioni SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza rucola e pomodoro SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza tedesca SG

pomodoro, mozzarella, wurstel

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza ai frutti di mare SG

pomodoro, frutti di mare

Senza Glutine
€ 9,50

Pizza al tonno SG

pomodoro, tonno, cipolla scottata

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza appetitosa SG

pomodoro, tonno, cipolla, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza cairo SG

pomodoro, champignons, falafel di fave, crema sesamo e rucola

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza estiva SG

pomodoro, zucchine, pomodoro fresco, basilico, grana

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza granarita SG

pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza marinara SG

pomodoro, aglio

Senza Glutine
€ 5,50

Pizza nilo SG

crema di carciofi, zucchine, falafel di fave,crcrema sesamo, rucola, pom. fresco

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza pantelleria SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano, tonno

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza siciliana SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza vegetariana SG

pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza ai carciofi SG

crema di carciofi, mozzarella, carciofi

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza ai porcini SG

crema di porcini, mozzarella, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza mediterranea SG

mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico e grana

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza praga e radicchio SG

mozzarella, Praga, radicchio

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza zucchine e taleggio SG

mozzarella, taleggio, zucchine

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza brie e bre SG

pomodoro, scamorza, brie fuso, champignon e bresaola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e curry SG

pomodoro, mozzarella., brie fuso, curry, pr. crudo di Parma, rucola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e speck SG

pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza briosa SG

pomodoro, mozzarella, champignons, praga, brie fuso

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza crudo e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza crudo e zola SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, zola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza curry e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, curry, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza dadolata mix - SG

pom., mozz., brie fuso, radicchio, pro. crudo e speck a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza luculliana SG

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla rossa scottata

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza montanara SG

pom., mozzarella, zola, cipolla scottata, bresaola a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza porcini e gorgonzola SG

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza porcini e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza praga e scamorza SG

pomodoro, scamorza, prosciutto di Praga

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza prosciutto e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza scamorza e salsiccia SG

pomodoro, scamorza, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza speck e porcini SG

pomodoro, mozzarella, speck, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza speck e scamorza SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza speck e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza taleggio e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, radicchio

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza valtellina SG

pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza zucchine e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Linguine sottocoperta in cartoccio di pasta e pane

ricco di pesce, molluschi e crostacei, 30 minuti di preparazione

Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne SG

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Spaghetti di mais allo scoglio SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Filetto di manzo al pepe rosa e brandy SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,00

Orecchio d’elefante rucola e pomodorini SG

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,50

Orecchio di elefante con rucola e pomodorini

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Latticini
€ 19,50

Straccetti di pollo con pancetta e ananas SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Insalata mista di stagione SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Patate al forno con rosmarino SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Verdure miste grigliate SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Insalata Ammiraglia

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Ammiraglia SG

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Bora Bora SG

verdure fresche di stagione, piovra, grana a scaglie e sedano

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Gaucho

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Gaucho SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Mauritius

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Mauritius SG

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Pollo SG

pollo croccante scaglie di parmigiano e crostini (Senza Glutine da specificare)

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Texana SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana

Senza Glutine
€ 13,50

Salame di cioccolato con crema di mascarpone

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Salame di cioccolato con crema di mascarpone SG

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Tiramisù con yogurt e frutti di bosco

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Tiramisù con yogurt e frutti di bosco SG

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana SG

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Birra chiara Estrella senza glutine

33 cl. in bottiglia

Senza Glutine
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Flan Vegetariano di Asparagi e Miglio con Purè di Sedano Rapa

Veri e propri scrigni di nutrienti benefici, i nostri flan di asparagi sono ricchi di vitamine, fibre vegetali e sali minerali. Il miglio, cereale antico super healthy, dona ai flan una consistenza perfetta ed è insaporito da una soffice crema di piselli con Grana Padano DOP. Completa il piatto un delicato purè di sedano rapa amalgamato con Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva, sale marino e pepe ed impreziosito dai colori intensi dei fiori eduli essiccati

Ingredienti: Asparagi, Miglio decorticato, Sedano Rapa, Grana Padano DOP, Uova, Piselli, Patata, Panna, Olio Extra Vergine d'Oliva, Fiori Eduli Essiccati

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 8,90

Insalata vegana di riso integrale 2.0

Grande classico della cucina primavera/estate, l’insalata di riso viene riproposta dai nostri Chef in chiave light e vegana. Il riso integrale è uno straordinario alleato della linea, un antiossidante, combatte la ritenzione idrica, regola l'intestino ed e' facilmente digeribile. Piselli, fagiolini, carote e un insolito sedano rapa a cubetti regalano un sapore fresco e delicato. Il tocco finale? Le bacche di Goji, superfood dall'effetto anti-age e dimagrante, che aggiungono un dolce contrasto al condimento di aceto di mele, olio extra vergine d'oliva, olive taggiasche, sale marino e pepe

Ingredienti: Riso Integrale, Piselli, Fagiolini, Sedano Rapa, Carote, Olive Taggiasche, Bacche di Goji, Aceto di Mele, Olio Extra Vergine d'Oliva, Sale Marino, Pepe

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 7,90

Lasagna vegana ai baccelli verdi

L'alternativa light e vegana delle classiche lasagne, la piu' buona che abbiate mai assaggiato! Una sfoglia "verde", rigorosamente senza glutine e senza uova, ricca di fresche verdure di stagione: piselli, fave, asparagi e spinaci. Niente besciamella, niente burro ma una delicata crema preparata dai nostri Chef con latte di riso, farina di riso integrale senza glutine e olio extra vergine di oliva. Una spolverata di noce moscata e il piatto e' servito!

Ingredienti: Pasta per Lasagne di Mais Senza Glutine, Piselli, Fave, Asparagi, Spinaci, Latte di Riso, Noce Moscata, Farina di riso integrale senza glutine, Olio Extra Vergine d'Oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 7,90

Shirataki con Pesto di Zucchine e Salmone

Un trionfo di leggerezza e nutrienti, Omega3 e proteine nobili! Direttamente dal Giappone gli spaghetti Shirataki sono ottimi alleati della linea, con pochissime calorie e un grande effetto saziante. Il pesto è di zucchine, anch'esse povere di calorie e ricche di fibre, acqua e potassio. Prima cotte in padella e poi frullate con pinoli, aglio, olio extra vergine d'oliva, sale marino e pepe. Completano il piatto il salmone, cotto al forno ed insaporito da una grattata di scorza di limone e menta, e una spolverata di semi di sesamo tostato

Ingredienti: Shirataki, Zucchine, Salmone, Limone, Menta, Olio Extra Vergine d'Oliva, Pinoli, Semi di Sesamo Tostato, Aglio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 8,90

Petto di Pollo al Curry di Cocco e Riso Integrale Saltato con Catalogna

Tenero petto di altissima qualità, fonte di proteine magre, scottato e cotto a bassa temperatura con un contorno ispirato ai profumi thai di una salsa al latte di cocco. Un piatto completo grazie all’accostamento di uno smart carb importante come il riso integrale che da un senso di sazietà immediato e alla “curiosità” di un ingrediente di stagione amaro e rimineralizzante.

Ingredienti: Petto di pollo, Salsa al latte di Cocco (cipolla, aglio, zenzero, peperoncino, lemongrass, latte di cocco, curry, scorza di limone), curry, riso integrale organico, catalogna, Olio Extra Vergine d’Oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 11,90

Polpette di manzo ai superfood con crema di piselli e scorza di limone

Non le classiche polpette, ma un concentrato puro di superfood! Zenzero, bacche di Goji, spinaci e pinoli ricchi di antiossidanti, fibre, sali minerali, vitamine e dalle mille proprieta' benefiche e dimagranti. Completa deliziosamente il piatto una soffice crema di piselli e scorza di limone. Per chi ama provare nuovi sapori, ma non vuole rinunciare alla tradizione

Ingredienti: Polpa di manzo, Pane gluten free, Latte, Zenzero, Spinaci, Bacche di Goji, Pinoli, Cipollotto, Crema di Piselli al Limone (Piselli, Brodo Vegetale, Limone, Patate, Cipolla), Olio Extra Vergine d'Oliva, Sale Marino

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Gamberi al Forno con Hummus di Ceci

Uno straordinario classico della cucina italiana anni Ottanta dal gusto squisitamente contemporaneo. Preparato con gamberi freschi cotti al forno e un delicatissimo hummus di ceci confezionato con tahina di semi di sesamo da agricoltura biologica, è un piatto ricco di proteine, fibre e fonte di energia

Ingredienti: Gamberi, Ceci, Tahina (crema di semi di sesamo da agricoltura biologica), Succo di limone, Aglio, Sale, Prezzemolo, Paprika, Olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Salmone scottato con crema di avocado e riso saltato con cicoria

Un trionfo di Omega3, grassi buoni, smart carbs e proteine nobili! Il salmone e' uno dei pesci piu' pregiati per le sue proprieta' nutrizionali; il riso integrale e' ricco di fibre e antiossidanti ed e' esaltato dal sapore amarognolo dalla cicoria saltata, un detox naturale. Come tocco finale, una squisita crema di avocado, superfood immancabile nella nostra dispensa

Ingredienti: Salmone, Riso Integrale, Cicoria Saltata, Crema di Avocado (Avocado maturo, Succo di Limone, Aglio, Olio di Sesamo, Latte di cocco), Olio Extra Vergine d'Oliva, Sale Marino

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Bowl vegana di Quinoa con asparagi, spinaci e hummus di barbabietola

Verde, rosa e giallo, i colori della primavera! Una bowl vegana ricca di ferro, magnesio, potassio e vitamine grazie agli asparagi e agli spinaci che insaporiscono la quinoa: povera di calorie, ottima alleata del metabolismo e grande fonte di proteine, fibre e sali minerali. Il segreto dello Chef? L'hummus di barbabietola, dal gusto delicato e dal colore intenso, ricco di proprieta' benefiche e antiossidanti

Ingredienti: Quinoa, Asparagi, Spinaci, Ceci, Barbabietola, Limone, Olio Extra Vergine d'Oliva, Salsa Tahina

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 10,90

Bowl vegetariana di Grano Saraceno dai sapori mediterranei

Caponata di melanzane con olive taggiasche, formaggio primo sale semi stagionato, broccoli, pinoli tostati e grano saraceno, povero di calorie e ricco di proteine. Il profumo e il sapore del Mediterraneo in una bowl vegetariana, leggera e ricca di nutrienti!

Ingredienti: Grano Saraceno, Primo Sale semi stagionato, Broccoli, Melanzane, Salsa di Pomodoro (Cipolla, Basilico, Olio Extra Vergine d'Oliva e Sale Marino), Sedano, Capperi, Pinoli, Olive Taggiasche, Aceto di Mele, Miele

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 10,90

Chicken bowl 2.0 con parmigiano croccante

Petto di pollo grigliato, avocado, quinoa e croccante parmigiano servito con pane tostato, ovviamente senza glutine, semi di sesamo e misticanza. Una gustosissima bowl completa di proteine magre di alta' qualita', grani antichi, superfood e fibre. Per chi la gradisce, i nostri Chef raccomandano una caesar dressing a base di yogurt, acciughe e senape

Ingredienti: Pollo, Avocado, Quinoa, Parmigiano, Pane gluten free, Misticanza, Semi di sesamo, Caesar dressing (Yogurt, Senape, Acciughe, Aglio, Aceto di mele, Tuorlo d'uovo sodo)

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 11,90

Poke Salmon Bowl con Salsa al Latte di Cocco

Nel mondo delle poke bowl, un nuovo gusto: un sashimi di salmone, ricco di Omega3 e grassi buoni, accompagnato dal classico superfood nutriente (l’avocado) e dal riso venere, con la sua acidità contrastata dagli spinaci saltati, che rafforzano proprio come Braccio di Ferro, e dei germogli misti Il tutto con la possibilità del condimento di una vinaigrette al latte di cocco, ispirata dai profumi thai.

Ingredienti: Salmone Crudo, Riso Venere, Avocado, Spinaci Saltati, Sesamo Salsa al latte di Cocco, (cipolla, aglio, zenzero, peperoncino, lemongrass, latte di cocco, curry, scorza di limone, Yogurt Bianco) , Germogli misti, Olio Extra Vergine d’Oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Cremino di Yogurt Bianco Naturale con Biscotto alle Mandorle e Crumble di Banane

L'healthy snack per eccellenza, fondamentale per spezzare la fame a meta' mattina o meta' pomeriggio ed evitare di "stramangiare" a pranzo o a cena, ottenendo chiari benefici per la linea. Una carica di energia sana, ideale anche a colazione per risvegliare il nostro organismo e riattivare il metabolismo. Senza zuccheri raffinati, senza farine raffinate, senza glutine. Senza sensi di colpa.

Ingredienti: Yogurt bianco naturale, Vaniglia, Xilitolo, Agar Agar, Farina di Mandorle, Uova, Panna, Fecola di patate, Crumble di Banane (Farina di Riso Integrale, Banana Essiccata, Burro senza sale, Zucchero Bio di Cocco)

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 4,50

Frutti di bosco, mela e semi di chia mini bowl

Puro benessere, per grandi e piccini! Sano e leggero, da gustare a fine pasto, a colazione o come spuntino a meta' giornata. Una cremosa purea di mela con frutti di bosco e semi di chia. Superfood ricchi di fibre, aminoacidi, omega 3 e vitamine. Una mini bowl gustossissima, bella e buona!

Ingredienti: Purea di mela, Semi di Chia, Frutti di bosco

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Tiramisù 2.0

Il dessert dei dessert in versione 2.0 senza glutine e senza zuccheri raffinati. I nostri pastry chef lo preparano alternando soffici strati di pan di spagna fatti in casa imbevuti al caffè con una squisita crema di mascarpone. Buono da perderci la testa!

Ingredienti: per il pan di spagna: uova, xilitolo, farina di riso, farina di mandorle, fecola di patate; per la crema: mascarpone, albume d'uovo, zucchero di cocco biologico, olio di cocco; cacao amaro, caffè

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Detox. Drenante. Anti-age.

Un ottimo alleato della linea e della bellezza, perfetto a colazione cosi come per gli spuntini di mezza mattina o del pomeriggio. Un elisir di salute, un concentrato di vitamine, antiossidanti e sali minerali. Carota, finocchio, mela, limone e curcuma hanno un effetto drenante - contro la ritenzione idrica - detox, digestivo e anti-age perche' ricchi di antiossidanti che combattono l'invecchiamento precoce. La curcuma inoltre ha un'importante proprieta' dimagrante, in quanto velocizza il metabolismo e aiuta a perdere peso, riducendo la massa grassa.

Ingredienti: Carota, Finocchio, Mela verde, Limone, Curcuma

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,90
clock Orari di apertura
Aperto

Asparagi verdi saltati al burro nocciolato con uova di quaglia, burro fuso e Trentin grana

Green asparagus with fried quail eggs, butter and grated aged cheese

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,50

Carpaccio di filetto di manzo con asparagi, radicchio tardivo e scaglie di Trentin Grana

Carpaccio of beef fillet with asparagus, red radicchio salad and cheese flakes

Senza Glutine
€ 13,50

Crudité di trota salmonata su insalate con perle di trota

Marinated rainbow trout on salads with fish pearls

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo

Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren
Delicatessen platter to share: mixed smoked cold cuts (speck, various ham, cheese, horseradish)

Senza Glutine
€ 14,50

Speck affettato con kren, cetrioli e insalata di cavolo cappuccio

Original Speck with horseradish and coleslaw

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,00

Varietà di formaggi affinati del Sudtirolo con mostarda e fragole

Fine variety of cheese from the Dolomites

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,50

Crema di asparagi bianchi con julienne di asparagi verdi e scaglie di mandorle

Cream of asparagus with almond flakes and rye bread croutons

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Crema di ortiche e dragoncello con crostini serviti a parte

Nettles soup with rye croutons served a part

Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Risotto alle fragole fresche

Risotto with fresh strawberries

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Risotto profumato al Sauvignon con asparagi bianchi e verdi di Terlano

Risotto with white and green asparagus and Sauvignon

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Carrè d’agnello di Val di Funes grigliato in salsa al vino Lagrein con purè e caponata di verdure

Grilled saddle of lamb in red wine sauce, mashed potatoes and vegetables

cursor
Senza Glutine
€ 23,50

Filetto di coniglio in padella con asparagi e purè di patate e carote

Filets of rabbit with asparagus and mashed potatoes with carrots

Senza Glutine
€ 22,00

Filetto di manzo nel nido di fieno con asparagi e patate tirolesi

Filet of beef served in the hay nest with roasted potatoes

Senza Glutine
€ 24,50

Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti

Smoked pork knuckle with roasted potatoes, sauerkraut and mustard

Senza Glutine
€ 21,00

Tagliata di cervo con funghi, purè di patate e marmellata ai mirtilli rossi

Deer tagliata (sliced filet) with mushrooms, mashed potatoes and cranberry jam

cursor
Senza Glutine
€ 24,50

Filetto di lucioperca al pesto di erbette con patate naturali

Pike-perch filet with herbal pesto and boiled potatoes

Senza Glutine
€ 21,00

Filetto di salmerino con tortino agli asparagi e verdure

Char fillet with an asparagus tart and vegetables

Senza Glutine
€ 21,00

Ricotta-Cake con fragole e rabarbaro

Ricotta cake with fresh strawberries and rhubarb

Senza Glutine Vegetariano
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

Asparagi bianchi di Terlano con prosciutto del contadino, patate al prezzemolo e salsa Bolzanina

Weisse Terlaner Spargel mit Bauerschinken und Bozner Sosse

Senza Glutine
€ 12,00

Carpaccio di manzo con asparagi, radicchio tardivo e Trentingrana

Kalbs-Carpaccio mit Spargeln, Rucola und Trentingrana

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Lucioperca marinato con cruditè di asparagi e uova di trota salmonata

Marinierter Zander mit Spargel

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Tartar di filetto di manzo con riccioli di burro e pane al farro tostato (100gr.)

Rinds-Tartar mit Butter und Dinkelbrot Scheiben

Senza Glutine
€ 14,00

Tartare di cervo, riccioli di burro di malga alle erbe e pane al farro biologico tostato

Hirsch-Tartar mit Almbutternocken und getosteten Dinkelbrotscheiben

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,50

Carpaccio di Carne Salada del Trentino con insalatina di rucola, mele, fragole e Trentingrana

Carne Salada Carpaccio mit Ruccola, Äpfel und Granatapfel

Senza Glutine
€ 13,50

Roesti (frittelle di patate) con rotolini di Speck e Quark con erbette di malga

Rösti mit Speckröllchen und Kräuter-Quark

Senza Glutine
€ 10,50

“Schupfnudeln” (gnocchi di patate) con ragù di verdure primaverile e basilico

Schupfnudeln mit Hasenragout

Senza Glutine Vegetariano
€ 11,50

Risotto agli asparagi bianchi e verdi di Terlano al profumo di “Sauvignon”

Terlaner Spargel-Risotto mit Sauvignon abgeschmeckt

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Risotto con crema di Baccalà e piccolo trancio in pastella

Stockfischcrem-Risotto

Senza Glutine
€ 17,50

“Geröstel” del contadino: straccetti di manzo e vitello saltati con asparagi e patate

Bauerngeröstel mit Spargel

cursor
Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,50

Carrè di agnello in crosta di erbette di malga, fagiolini verdi avvolti nello speck e purè di patate

Lammkarree in Kräuterkruste und Kartoffelpüree

Senza Glutine Senza Latticini
€ 23,00

Filetto di maiale con speck cotto e senape in pasta sfoglia con gocce di aglio orsino e patate tirolesi

Schweinsfilet mit gekochtem Speck und Senf und Bratkartoffeln

Senza Glutine
€ 20,50

Filetto di manzo in mantello di speck con tortino di asparagi e fagiolini verdi nappati con lo Speck

Rinderfilet in Speckmantel mit Spargeltörtchen und grünen Erbsen

Senza Glutine
€ 24,50

Medaglioni di vitello con asparagi bianchi e verdi e purè di patate

Kalbsmedaglion mit Spargel und Kartoffelpüree

Senza Glutine
€ 23,50

Mezzo Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi, crauti e senape

Schweinshaxen nach Südtiroler Art und Röstkartoffeln

Senza Glutine
€ 17,00

Stinco di maiale affumicati con patate tirolesi, crauti e senape

Schweinshaxen nach Südtiroler Art und Röstkartoffeln

Senza Glutine
€ 20,50

Tagliata di cervo al crue di cacao con purè di patate e verdurine di stagione

Hirschtagliata auf Kakaobutter und Kartoffelpüree

Senza Glutine
€ 24,50

Tartar di filetto di manzo con riccioli di burro e pane al farro tostato (200gr.)

Rinds-Tartar mit Butter und Dinkelbrot Scheiben

Senza Glutine
€ 24,00

Tris di Würstel: Bavarese, Meraner e Norimberga con insalata di patate alla tedesca

Würstchen-Dreierlei mit Kartoffelsalat

Senza Glutine Senza Latticini
€ 16,50

Bavarese alle mele con mele caramellate al profumo di fiori di sambuco

Apfelcrem mit Vanille und Mandeln

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,50
clock Orari di apertura
Aperto

Crudo & bufala

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e basilico

Senza Glutine
€ 13,00

Guacamole GStF

Crema di avocado, concassé di pomodoro e cipolla di Tropea servita con nachos

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Avocado salad

Avocado, gamberoni alla piastra, songino, semi di zucca e girasole, cipolla di Tropea e citronette aromatizzata alla curcuma

Senza Glutine
€ 15,00

Niçoise salad

Tonno sott'olio, acciughe, uovo sodo, olive taggiasche, lattuga romana, pomodoro, fagiolini, patate e vinaigrette GStF

Senza Glutine
€ 13,00

Quinoa salad

Quinoa bianca e rossa, spinacini novelli, pomodorini, feta, timo e citronette

Senza Glutine Vegetariano
€ 14,00
clock Orari di apertura
Aperto

Gluten Frei 33cl - 4,5% vol.

birra senza glutine a base di miglio. Chiara e torbida, l'intensità e la finezza olfattiva la rendono decisamente piacevole

Prodotto bio Senza Glutine
€ 6,00
clock Orari di apertura
Aperto

Vellutata di lenticchie rosse con curcuma e zenzero

Lenticchie rosse, cipolla, carota, sedano, alloro, rosmarino, curcuma, zenzero, brodo vegetale

Senza Glutine Vegano
€ 10,00

Cous cous con verdure e menta

Cous cous di saraceno e ceci,carote,zucchine,menta

Senza Glutine Vegano
€ 10,00

Riso integrale con verdure al curry

Riso integrale S. Andrea, zucchine, carote, porro,curry,salsa di soya

Senza Glutine Vegano
€ 10,00

Riso venere integrale con asparagi e pomodorini

Riso venere integrale, asparagi, pomodori, cipolla

Senza Glutine Vegano
€ 12,00

Carote allo zenzero

1/2 przione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

Catalogna ripassata in padella

Catalogna, peperoncino, punta d'aglio 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

Lenticchie al rosmarino

Lenticchie, brodo vegetale, rosmarino 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Patate arrosto (aglio, rosmarino)

1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

Zucchine al forno

1/2 porzione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

Insalata "La Forchetta Verde"

insalata verde,sedano,pomodorini,carote,zucchine, semi di sesamo

150 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 12,50

Insalata di ceci e rucola

insalata verde,pomodorini, rucola, ceci, carote

150 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 15,00

Estratto 1- Mela, carota nera, barbabietola, zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 2- Sedano, finocchio, mela

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 3- Mela, carota, limone, zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 4- Melograno, carota, limone

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 5- Pera, curcuma, kiwi e mela

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Macedonia di stagione

Senza Glutine Vegano
€ 7,50
clock Orari di apertura
Aperto

Chicken Pakora

bocconcini di pollo in pastella delicata

Senza Glutine
€ 5,00

Onion Rings

sottili anelli di cipolla in pastella

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Pakora

verdure miste in pastella di ceci

Senza Glutine
€ 4,00

Papad

una leggera crepe croccante di farina di lenticchie

Senza Glutine
€ 2,00

Prawn Pakora

gamberi in pastella di ceci e lenticchie

Senza Glutine
€ 7,00

Boti Kebab

bocconcini di agnello o maiale al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka

bocconcini di pollo al Tandoori, speziati ma delicati

Senza Glutine
€ 12,00

Fish mix platter

Tandoori misto di pesce e gamberoni

Senza Glutine
€ 16,00

Fish Tikka

bocconcini di filetto di pesce al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Reshmi Kebab

bocconcini di pollo marinati alla crema e spezie

Senza Glutine
€ 12,00

Shami Kebab

agnello macinato e speziato cotto allo spiedo

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori Chicken

cosce di pollo marinate e cotto al tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori King Prawns

gamberoni al Tandoori

Senza Glutine
€ 18,00

Tandoori misto

varietà di carne marinata (pollo, tacchino, agnello e maiale) al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Tikka mix platter

vari tipi di bocconcini di pollo al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Chicken madras

curry molto speziato e molto piccante con pollo ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka Masala

cremoso, speziato ma delicato curry di pollo

Senza Glutine
€ 12,00

Handi sweet & sour

curry di pollo in salsa agro-dolce

Senza Glutine
€ 12,00

Lamb Curry

classico curry di agnello, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Mutton cianp o chicken lamp

piatto piccante cotto con 18 spezie diverse, molto noto a Calcutta

Senza Glutine
€ 12,00

Oh! Calcutta fish

pesce leggermente piccante, fatto con una vera salsa di cipolle, aglio, aceto e uvetta

Senza Glutine
€ 12,00

Pork Curry

classico curry di maiale, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Pork madras

curry molto speziato e molto piccante con agnello ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Railway mutton/chicken

piatto colonniale reso famoso dalle ferrovie indiane

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Chicken

curry a base di crema di spinaci con pollo piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Gosht

curry a base di crema di spinaci con agnello piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Baigan Bharta

polpa di melanzana affumicata e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Chana Masala

piatto di ceci speziato come contorno dal nord dell’India

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 7,00

Dal

contorno di crema di lenticchie

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Dum alu

patate speziate

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Matar Paneer

curry speziato di ricotta compatta e piselli

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Palak Paneer

crema di spinaci alla ricotta compatta

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Paneer makhni

ricotta in salsa cremosa e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Raita

salsa di yogurt speziato

Senza Glutine Vegetariano
€ 4,00

Vegetable Curry

curry di verdure miste

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 9,00

Biryani Gosht

basmati speziato cotto con l’agnello e aromi

Senza Glutine
€ 12,00

Biryani Vegetariano

basmati speziato e cotto con gli aromi, spezie e verdure da accompagnamento con i vari piatti o anche da contorno

Senza Glutine Vegetariano
€ 8,00

Chicken Biryani

basmati speziato cotto con pollo e aromi

Senza Glutine
€ 12,00

Jeera Pulao

riso basmati con cumino al vapore

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Prawn Biryani

basmati speziato e aromatizzato ai gamberi

Senza Glutine
€ 12,00

Prawn Pulao

basmati cotto delicatamente con gamberi

Senza Glutine
€ 8,00

Pulao di Verdure -Veg. Pulao

basmati cotto al vapore con le verdure

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Riso Bianco

classico piatto di riso basmati cotto al vapore per mantenere il suo tipico aroma da accompagnare i vari piatti curry

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Riso Pulao

riso basmati cotto al vapore con curcuma e uvetta

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Coconut Barfi

dolce di cocco grattuggiato cotto nel latte

Senza Glutine
€ 4,00

Kali Burfi

dolce di cocco e cioccolato

Senza Glutine
€ 4,00

Phirni

budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano

Senza Glutine
€ 4,00
clock Orari di apertura
Aperto

Fregola sarda con verdure e pollo alla maggiorana

a richieta senza pollo (vegano)

cursor
Senza Latticini
€ 9,50

Insalata Lericina

insalata misticanza, patate, fagiolini, pomodorini confit, olive taggiasche, basilico e mozzarella di bufala

cursor
Senza Glutine Vegetariano
€ 11,00

Insalata misticanza con ravanelli, mela verde e semi di lino

cursor
Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 4,50

Patate al forno con rosmarino fresco

Patate cotte al forno con olio extra vergine di oliva e aromatizzate con rosmarino fresco.

cursor
Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,00

Macedonia di frutta fresca al limone

Senza Glutine Senza Latticini Senza Zuccheri raffinati
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Birra senza glutine 33 cl

Senza Glutine
€ 6,50
clock Orari di apertura
Aperto

Galette alverniate

disponibile solo nel raggio di 5 km
piccole patate saltate, fette di pancetta alla griglia, crema di Blue d'Auvergne e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette chevrette

disponibile solo nel raggio di 5 km
funghi alla crema, pancetta affumicata, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette completa

disponibile solo nel raggio di 5 km
prosciutto cotto, uova all'occhio di bue, emmenthal

Senza Glutine
€ 8,00

Galette contadina

disponibile solo nel raggio di 5 km
Brie, salsiccia e cipolla

Senza Glutine
€ 9,00

Galette Marsiglia

disponibile solo nel raggio di 5 km
Uovo all’occhio di bue, tonno all’olio di oliva e pomodoro, patate e spolverata di capperi

Senza Glutine
€ 12,00

Galette norvegese

disponibile solo nel raggio di 5 km
salmone scozzese affumicato, cavolfiori con una punta di panna, crema d'erba cipollina e limone

Senza Glutine
€ 15,50

Galette raclette

disponibile solo nel raggio di 5 km
Piccole patate saltate, formaggio raclette e prosciutto crudo

Senza Glutine
€ 11,00

Galette savoiarda

disponibile solo nel raggio di 5 km
Fondue di cipolla, piccole patate saltate, speck e crema di reblochon

Senza Glutine
€ 13,00

Galette vegetariana

disponibile solo nel raggio di 5 km
Spinaci alla francese, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine Vegetariano
€ 11,00
clock Orari di apertura
Aperto

Omission Lager bionda 33 cl

Americana, gluten free

Senza Glutine
€ 5,00
clock Orari di apertura
Aperto

Bresaola e parmigiano

Bresaola punta d’anca della Valtellina con scaglie di Parmigiano Reggiano

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e cotto

Mozzarella di Bufala con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 11,00

Bufala e crudo

Mozzarella di Bufala con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e culatello

Mozzarella di Bufala con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Burrata e crudo

Burrata Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Burrata e culatello

Burrata Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Tagliere Bianco palato

Mozzarella di Bufala Dop, Burrata Pugliese, Nodino Fiordilatte Pugliese e ricottina

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere dei salumi e dei salami

Prosciutto crudo di parma, capocollo di suino, bresaola punta d’anca, speck dell’alto adige, salame varzi, salame finocchiona toscana

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere misto all’Italiana

Pecorino siciliano, canestrato di pecora al peperoncino, pecorino sardo, caciotta di capra, Prosciutto crudo di Parma, Speck dell’Alto Adige, Bresaola punta d’anca, salame varzi, capocollo di puro suino

Senza Glutine
€ 20,00

Treccine e cotto

Treccine fiordilatte con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e crudo

Treccine fiordilatte Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e culatello

Treccine fiordilatte Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 12,00
clock Orari di apertura
Aperto

SOYA NOCCIOLA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA PISTACCHIO

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA VANIGLIA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00
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Aperto
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