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Sto cercando: Senza Lattosio
Sono disponibili 21 proposte
tutti i tipi di cucina

SUSHIART

GIAPPONESE

VIA SAN MARCO 26 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

ROSE & MARY

HEALTHY FOOD

VIA DELLA SIGNORA 4 tel. 02.40047798

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DAD'S DELI PASTRAMI & MORE

STREET FOOD

VIA SOTTOCORNO 1 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

CIBARIO

ITALIANA

VIA CONFALONIERI 11 tel. 02.40047798

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BIO.IT

BIO & NATURAL

VIA CONFALONIERI 8 TEL. 02.40047798

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BE BOP

PER INTOLLERANTI

Viale Col di Lana 4, tel. 02.40047798

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THAT'S VAPORE

ITALIANA

C.SO di PORTA VITTORIA 5
VIA BUONARROTI 3 tel. 02.40047798

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BIANCOLATTE

ITALIANA

VIA TURATI 30 TEL. 02.40047798

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DAWAT

INDIANA

C.SO SEMPIONE 88 TEL. 02.40047798

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GOD SAVE THE FOOD TORTONA

ITALIANA

VIA TORTONA 34 tel. 02.40047798

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SORRY MAMA

STREET FOOD

CORSO DI PORTA ROMANA 79
tel. 02.40047798

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GELATERIA ORSI

DOLCI E GELATI

VIA TORRICELLI 19 tel. 02.40047798

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KOMBU

GIAPPONESE

VIA MARONCELLI 7 tel. 02.40047798

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THE MEATBALL FAMILY

ITALIANA

VIA VIGEVANO 20 tel. 02.40047798

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DELICATESSEN

ITALIANA

VIALE TUNISIA 14 tel. 02.40047798

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LA FORCHETTA VERDE

BIO & NATURAL

VIA MONTEBELLO 7  tel. 02.40047798

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RISTORANTE RIFUGIO

ITALIANA

VIA PAOLO LOMAZZO 67 tel. 02.40047798

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HATS OFF

AMERICAN

Via Orti 16 tel. 02.40047798

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LATO G

DOLCI E GELATI

CORSO GARIBALDI 117  VIA SOLARI 1 
tel. 02.40047798

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CREPERIE D'AURIANE

FRANCESE

VIA CORREGGIO 50 tel. 02.40047798

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BIANCOPALATO

GOURMET

PIAZZA NAPOLI 7 tel. 02.40047798

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PIATTI

clock Orari di apertura
Aperto

Edamame

fagiolini di soia al vapore

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Goma wakame

insalata di alghe con sesamo misto

Poco Piccante Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Gyoza | 4 pz

ravioli di carne e verdure alla piastra

Senza Latticini
€ 5,00

Gyoza di gamberi | 4 pz

ravioli di gamberi

Senza Latticini
€ 6,50

Gyoza di verdure | 4 pz

ravioli di verdure

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,50

Involtino di gambero

gamberi in pasta fillo

Senza Latticini
€ 5,00

Miso soup

zuppa di miso con tofu e alghe wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Miso soup piccante

zuppa di miso piccante, tofu e alghe wakame essiccate

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 4,00

Riso bianco

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 3,00

Sushi hana

involtino di salmone crudo con polpo, zenzero fritto e chimichurri

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di salmone

suprema di arancia e cipolla fritta avvolte da solmone crudo, julienne di rapanello, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di tonno

suprema di arancia avvolto da sottili fette di tonno, tobiko, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 7,00

Tris di gamberi

spiedini di gamberi in tempura di panko e salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Ceviche

Tartare di pesce misto e avocado, cetriolo, cipolla rossa, olio extravergine di Oliva, limone, coriandolo

Senza Glutine
€ 15,00

Tartare di gambero e cappasanta

Tartare di gambero rosso e cappasanta, riso nero, sakura mix

Senza Glutine
€ 14,00

Tartare di polpo e ricciola

Tartare di polpo e ricciola, pomodorini e salsa chimichurri

Poco Piccante Senza Glutine
€ 13,00

Tartare di salmone

Tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorla tostate, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine
€ 10,00

Tartare di tonno

Tartare di tonno, mango, passion fruit, coriandolo

Senza Glutine
€ 12,00

Sashimi di branzino| 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di ricciola | 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi di salmone | 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di tonno| 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi mix | 12 pz

Senza Glutine
€ 17,00

Sashimi mix | 9 pz

Senza Glutine
€ 14,00

Tataki di salmone

salmone scottato a fette, avocado, ikura, aneto, olio al tartufo

Senza Glutine
€ 10,00

Nigiri anguilla | 2 pz

Senza Glutine
€ 5,00

Nigiri branzino | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri capasanta | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,50

Nigiri gambero cotto | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri gambero rosso | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,50

Nigiri polpo | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri ricciola | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri salmone | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri special gambero rosso | 2 pz

gambero rosso, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 7,00

Nigiri special ricciola | 2 pz

ricciola scottata, tartare di ricciola, salsa ponzu, jalapenho

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri special salmone | 2 pz

salmone scottato, maionese, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri special tonno | 2 pz

tonno scottato, salsa spicy, salsa teriyaki, chips di patate viola

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri tonno | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè crispy | 1 pz

carpaccio di tonno che avvolge bacon croccante con special senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè rainbow | 1 pz

carpaccio di salmone, tonno branzino, cappasanta, gambero rosso, jalapenho, erba cipollina, salsa ponzu

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Bignè shika | 1 pz

carpaccio di salmone che avvolge capasanta con granella di pistacchio

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Bignè summer | 1 pz

carpaccio di zucchina che avvoge gambero in tempura con salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè toshi | 1 pz

carpaccio di avocado che avvolge gambero ed astice gratinati, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Bignè tropical | 1 pz

carpaccio di tonno, ricciola e mango che avvolgono tartare di salmone e cubetti di fragola con crunch

Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan special ikura | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, ikura, avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan spicy branzino | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di branzino marinata, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Gunkan spicy salmon | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di salmone marinata, ikura

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Gunkan spicy tuna | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di tonno marinata e speziata

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki aina

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki buri

riso nero, ricciola speziata, guacamole, alga di soia al sesamo

Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy salmon

tartare di salmone, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy tuna

tartare di tonno, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 8,00

Temaki unagi

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio all right | 10 pz

salmone, astice, gambero cotto, ricciola, salsa teriyaki, mandorle tostate

Senza Latticini
€ 15,00

Carpaccio di branzino | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 10,00

Carpaccio di ricciola | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio di salmone | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio di tonno | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio royal | 10 pz

Salmone, tonno, branzino, capesante, astice, gamberi rossi, marinatura di capperi, olive, pomodoro secco e salsa ponzu

Senza Latticini
€ 18,00

Carpaccio tropical | 10 pz

salmone, tonno, branzino, lime, fragole, avocado, passion fruit, mango, crunch

Senza Latticini
€ 14,00

Special hosomaki | 6 pz

tonno, avocado, capasanta, tartare di gambero rosso

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Spicy salmon hosomaki | 6 pz

salmone, tartare di salmone speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Spicy tuna hosomaki | 6 pz

tonno, tartare di tonno speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 11,00

Tropical hosomaki | 6 pz

salmone in tempura con formaggio fresco, salsa teriyaki e frutta

Senza Latticini
€ 13,00

Chirashi anguilla

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi mix

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi salmone e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Chirashi tonno e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Asira uramaki | 8 pz

astice, maionese, carpaccio di avocado, salsa spicy, tobiko

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 18,00

Delicious uramaki | 8 pz

salmone, rucola, funghi shitake; in tempura con granella di pistacchio e salsa anguilla

Senza Latticini
€ 14,00

Sayo uramaki | 8 pz

ricciola, salsa ponzu, insalata, jalapeno, zeste d’arancia

Poco Piccante Senza Latticini
€ 14,00

Stoci uramaki | 8 pz

polpo marinato, insalata, patate allo zafferano, olive

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Unagi roll uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, anguilla, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 14,00

Catao uramaki | 8 pz

salmone, carpaccio di avocado esterno, crema di mango, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Hulk uramaki | 8 pz

salmone, insalata, crema di edamame, salsa spicy, crunch, tobiko

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Black roll uramaki | 8 pz

riso nero, tonno, avocado, formaggio fresco, granella di pistacchio

Senza Glutine
€ 13,00

Rock’n roll uramaki | 8 pz

tonno, avocado, tobiko, salsa spicy, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki, jalapeno, chips di patate viola

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Art roll uramaki | 8 pz

riso allo zafferano, gambero rosso, carpaccio di zucchine al vapore, formaggio fresco

Senza Glutine
€ 15,00

Kamu uramaki | 8 pz

gambero rosso, anacardi, olio al tartufo, alga di soia al peperoncino

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Sama uramaki | 8 pz

gambero rosso, insalata, tobiko, guacamole, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 16,00

Rainbow uramaki | 8 pz

gambero cotto, insalata, avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto marinato e scottato

Senza Latticini
€ 15,00

Shuba uramaki | 8 pz

gambero cotto, avocado, maionese, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Tati uramaki | 8 pz

salmone cotto, avocado, patata dolce, salsa spicy, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 11,00

Siari uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, insalata, bacon croccante, special senape

Senza Latticini
€ 13,00

Taiki uramaki | 8 pz

gambero in tempura, carpaccio di avocado esterno, tartare di gamberi e astice gratinata con tobiko, salsa teriyaki

Poco Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Yenom uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, jalapenho, coriandolo, ikura, salsa teriyaki

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 13,00

King uramaki | 8 pz

pollo in tempura, cetriolo, maionese, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 13,00

Midori uramaki | 8 pz

asparagi, crema di edamame, patata allo zafferano, carpaccio di zucchina al vapore, crunch

Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Yama uramaki | 8 pz

pollo in salsa teriyaki, insalata, cipolla, salsa spicy, patata dolce

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Anele uramaki | 8 pz

riso nero, avocado, fragole, insalata, anacardi, goma wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Green uramaki | 8 pz

mango, cetriolo, spinaci bolliti, salsa ponzu

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Suri uramaki | 8 pz

avocado, carote bollite, crema di edamame, patata dolce

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Branzino alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Riso saltato

riso con verdure, uova, pollo o gamberi

Senza Latticini
€ 10,00

Salmone alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Tempura di gamberi e verdure

Fritto Senza Latticini
€ 14,00

Tonno alla griglia

Senza Latticini
€ 15,00

Yaki tori

spiedino di pollo in salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Yaki udon

pasta di grano, con salsa di soia, gamberi, zucchine, carote

Senza Latticini
€ 10,00
clock Orari di apertura
Aperto

Parmigiana Sandwich con mozzarella di bufala

Un classico della cucina mediterranea proposto in versione gourmet, da gustare in uno squisito panino senza glutine. La parmigiana è rivisitata in chiave light: le melanzane sono cotte alla griglia, i pomodori sono confit, la mozzarella è di bufala . Zero fritture, zero glutine. 100% sapore e benessere
Ingredienti: per la parmigiana: melanzana, pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico; per il pane: farina di riso integrale, amido di mais, amido di tapioca, sesamo, semi di papavero

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 6,90

Polpette di zucchine alla greca vegetariane con caponata di melanzane

disponibili a pranzo
Golose polpette di quinoa, feta, zucchine biologiche e menta. Morbide e molto saporite, sono una straordinaria combinazione di proteine vegetali e fibra. Alle polpette è abbinata una deliziosa caponatina, classico della cucina siciliana rivisitato in versione healthy che vi sorprenderà per la sua leggerezza
Ingredienti: per le polpette: quinoa, feta, zucchina biologica, uovo, cipolla, aneto, menta, prezzemolo, limone; per la caponata: melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, aceto, zucchero di datteri

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 5,90

Super Insalata greca con quinoa

I nostri chef amano la cucina del Mediterraneo, dalla Spagna alla Turchia, culla di piatti famosi a livello internazionale, come l'insalata greca. Arricchita con quinoa, la nostra è più facile da digerire perché preparata senza cipolla cruda. È un'insalata super, perché la quinoa è un superfood stupefacente: è ricco di proteine e di magnesio, minerale che favorisce il controllo del livello di zucchero nel sangue. Immancabile un dressing di salsa tzatziki, preparata con origano fresco siciliano, a rendere brioso il piatto
Ingredienti: quinoa, insalata mista di stagione, feta, pomodoro, cetriolo, olive taggiasche, pepe; per la salsa tzatziki: yogurt, cetriolo, aglio, origano

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 5,90

Pasta di grano saraceno alla Norma

disponibilità a pranzo
Un gusto insolito per i palati più audaci. Un piatto di suprema bontà che deve il suo nome alla celebre opera di Vincenzo Bellini. Simbolo della cucina catanese, i nostri chef la propongono in versione healthy usando una pasta di farina di grano saraceno e riso integrale saltata con melanzane cotte al forno, sugo di pomodoro e una spolverata di ricotta salata. Una specialità mediterranea che a tavola mette d'accordo tutti, vegetariani e non
Ingredienti: pasta di grano saraceno e farina di riso integrale, melanzane, pomodoro, ricotta salata, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Risotto integrale al pomodoro fresco e mozzarella di bufala campana

Sapori semplici e mediterranei in un risotto tricolore che è un vero inno all'estate. Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala Campana dop e foglie di origano fresco mantecati con un Carnaroli integrale delle campagna lombarde ai quali si aggiunge l'accento agrumato del succo di limone. Un piatto equilibrato, completo di carboidrati, proteine e fibre, ottimo per preparare la pelle alla tintarella visto che il pomodoro è ricco di licopene, sostanza naturale amica dell'abbronzatura
Ingredienti: riso Carnaroli integrale, pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana dop, origano fresco, limone, parmigiano reggiano, sedano, cipolla, carota

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Sedanini di lenticchie rosse al pesto di basilico fresco

disponibilità a pranzo
Un piatto vegetariano ottimo sia caldo sia freddo. Lo prepariamo usando una speciale pasta fatta con farina di lenticchie rosse, eccellente fonte di proteine. Il pesto è artigianale, di basilico fresco e pinoli, come da ricetta tradizionale. E come da tradizione, anche i nostri Chef completano il piatto con fagiolini e patate, usando però quelle americane, ottime alleate della bellezza della pelle
Ingredienti: pasta secca di lenticchie rosse, patata americana, fagiolini; per il pesto: basilico, pinoli, parmigiano, olio extra vergine di oliva, aglio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Vegburger di lenticchie, carota, patata dolce e feta

Delizioso burger vegetariano preparato con ingredienti selezionati e ricchi di proprietà nutritive. A base di carote, lenticchie verdi, patata americana e feta, è un piatto dal sapore ricco e sorprendete, completo di proteine, carboidrati e fibre. L'uso della patata americana, della carota e della curcuma lo rendono un vero toccasana per la bellezza della pelle
Ingredienti: per il burger: patata americana, lenticchie verdi, carota, feta, porro, curcuma, rosmarino, olio extra vergine di oliva; lattuga, pomodoro; per il pane: farina di riso integrale, amido di mais, amido di tapioca, sesamo, semi di papavero

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 6,90

Bombette di manzo con friggitelli

Sono tanti gli amici pugliesi che vivono a Milano. Abbiamo voluto omaggiare la loro superba tradizione gastronomica proponendo la nostra rilettura delle bombette. Le prepariamo con carne di manzo, le farciamo con zucchine biologiche, spinacino, scamorza affumicata e le cuociamo al forno. Alla dolcezza di questo involtino ricco di proteine abbiniamo il sapore deciso dei peperoni friggitelli arrosto dal gusto leggermente amarognolo
Ingredienti: manzo, zucchine biologiche, spinacino, scamorza affumicata, semi di sesamo, peperoni friggitelli

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 7,90

Roast beef con papaya e salsa piemontese

disponibile a pranzo
Omaggiamo la città dove la Cucina di Rose & Mary è nata, Londra, inserendo in menu un grande classico della gastronomia inglese: il rost beef. Cotto al punto rosa, lo prepariamo con carne scelta di manzo. Accompagna la carne un bagnet verd, salsa verde piemontese a base di prezzemolo e acciughe. A contorno, un'insalatina di rucola selvatica le cui note piccanti sono addolcite dalla papaya. Un piatto completo gustoso e fresco, con proteine di qualità e potenti effetti antiossidanti che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario
Ingredienti: manzo, rosmarino, timo, salvia, alloro, rucola selvatica, papaya; per la salsa verde: prezzemolo, acciughe fresche, acciughe sottolio, aglio, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 11,90

Spicy lemon chicken con tuberi multicolor

Pollo marinato 24 ore con succo di limone e spezie, cotto a bassa temperatura per mantenerne tutto il sapore. Un'esplosione di sapore agro-piccante abbinato a un bouquet di tuberi multicolor: l'arancio della carota e della patata americana, il viola della carota pugliese, il bianco del topinambur
Ingredienti: petto di pollo, carota, carota viola, patata americana, topinambur, curcuma, lime, peperoncino, limone, semi di coriandolo, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 7,90

Tartare di fassona con nocciole e passion fruit

Quenelle di tartare di manzo battuto al coltello servite in purezza con nocciole tostate e frutto della passione, perfetto tocco fruttato per rinfrescare il palato a fine pasto. Un piatto leggero, gustoso, ricco di proteine
Ingredienti: manzo, misticanza di stagione, nocciole, frutto della passione, germogli misti (rucola, ravanello, bietola rossa)

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Ceviche di salmone, tonno e orata

Piatto principe della cucina peruviana, il ceviche è una fresca specialità a base di pesce crudo. I nostri chef lo propongono di salmone, tonno e orata freschissimi, insaporendolo con l'afrodisiaco latte di tigre, dressing agro-piccante a base di lime, peperoncino e cipollotto. Un piatto fresco, sexy, ricco di proteine, vitamine, minerali e selenio (ottimo alleato per il benessere della pelle)
Ingredienti: salmone, tonno, orata, lime, peperoncino, cipollotto, misticanza

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 13,90

Filetto di orata all'acqua pazza con patate americane

Un piatto di pesce delicatissimo, ma dal sapore ricco di carattere, reinterpretazione di una ricetta tipica della cucina napoletana. Filetto d'orata cotto al forno con pomodorini, capperi, pinoli ed erbe aromatiche, servito con patate americane e fagiolini. Un piatto completo, ricco di proteine, vitamine e fibre, perfetto per una dieta sana ed equilibrata
Ingredienti: orata, patata americana, fagiolini, pomodorini, capperi, pinoli, vino bianco, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, pepe

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Gamberi al forno con hummus di ceci

Uno straordinario classico della cucina italiana anni Ottanta dal gusto squisitamente contemporaneo. Preparato con gamberi freschi cotti al forno e un delicatissimo hummus di ceci confezionato con tahina di semi di sesamo da agricoltura biologica, è un piatto ricco di proteine, fibre e fonte di energia
Ingredienti: gamberi, ceci, tahina (crema di semi di sesamo da agricoltura biologica), succo di limone, aglio, sale, prezzemolo, paprika, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Insalata di polpo con tuberi misti

disponibile a pranzo
Un piatto fresco, leggero, gustoso. Polpo servito all'insalata con petali di sedano rapa, topinambur, barbabietola, menta e foglie di acetosella, un'antica erba dal sapore acidulo che ben si sposa con i piatti di pesce
Ingredienti: polpo, sedano rapa, barbabietola, topinambur, carote, zucchine, origano fresco, acetosella, menta; per la vinaigrette: olio extra vergine di oliva, zenzero, limone

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Chicken bowl con quinoa e avocado

disponibile a pranzo
Tenero petto di pollo marinato 24 ore con succo di limone, curcuma e peperoncino cotto a bassa temperatura servito con avocado, quinoa, pomodorini, formaggio Bra, carote e misticanza. Un piatto completo di proteine magre, carboidrati e fibre, ricco di sapore, dalle delicate note agro-piccanti e dolci-salate. Completa la bowl una dressing a base di yogurt e aneto
Ingredienti: pollo, avocado, quinoa, pomodorino, formaggio Bra, carote, misticanza di stagione; per la marinatura: limone, prezzemolo, semi di coriandolo, aglio, miele, olio extra vergine di oliva, peperoncino, curcuma; per la dressing: yogurt, aneto, cetriolo, aglio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Poke Hawaiian Bowl con riso integrale

disponibile a pranzo
Il poke è un'insalata di pesce crudo tipica delle Hawaii a base di tonno fresco crudo. Dopo sushi e ceviche peruviano, è uno dei piatti crudi più apprezzati dai food lover. Lo proponiamo in versione healthy con riso integrale, avocado tagliato a dadini e alga wakame, eccellente fonte di proteine vegetali. Ad esaltare l'esoticità del piatto, una speciale vinaigrette fatta in casa a base di coriandolo, succo di lime e peperoncino
Ingredienti: tonno, avocado, riso integrale, alga wakame, zucchina biologica, semi di sesamo; per la vinaigrette: succo di lime, cipollotto, peperoncino, coriandolo, prezzemolo, olio di sesamo

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 10,90

Crema di avocado con bacche di goji

Due straordinari superfood per un dessert ricco di proprietà nutritive. Un vero elisir di bellezza perché ricco di antiossidanti. Vegano, senza glutine e zuccheri raffinati. Arricchisce la nostra crema di avocado, un topping di bacche di goji, fragole fresche e una croccante granella di nocciole
Ingredienti: avocado, bacche di goji, fragole, nocciole, sciroppo d'acero, olio di cocco, limone

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Crema di yogurt con frutti di bosco e granella di pistacchio

disponibile a pranzo
Fresca come un gelato, leggera come uno yogurt. È la nostra crema di yogurt, ideale per chi ama i dolci semplici e con la frutta fresca. Un dessert al cucchiaio davvero ghiotto, preparato con yogurt e panna fresca, arricchito con una selezione di frutti rossi - mirtilli, lampone e more – ottima fonte di sostanze antiossidanti utili per il benessere del cuore e per prevenire l'invecchiamento
Ingredienti: yogurt bianco, panna fresca, stevia, agar agar, vaniglia; mirtilli, lampone, more, pistacchio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Macedonia tropicale con succo di lime

disponibile a pranzo
avocado, mango, cantalupo, papaya
Ingredienti: mango, cantalupo, papaya, succo di lime, zucchero di cocco

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Sicilian cheesecake

Abbiamo preso un cannolo e lo abbiamo trasformato in una squisita cheesecake. Affondate pure il cucchiaino in questi tre strati di dolcezza e benessere: la morbida mouse di ricotta con cioccolato, la croccante cialda di grano saraceno sbriciolata, le dolci scorze di arancia candita. Una vera goduria!
Ingredienti: per la mousse: ricotta di pecora, panna fresca, miele d'acacia, agar agar, farina di mandorle, cioccolato fondente 75%; per la cialda: farina di grano saraceno, farina di riso, burro, uova, vino bianco, Marsala, aceto di vino bianco, cacao amaro, zucchero di datteri, cannella

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Tiramisù 2.0

disponibile a pranzo
Il dessert dei dessert in versione 2.0 senza glutine e senza zuccheri raffinati. I nostri pastry chef lo preparano alternando soffici strati di pan di spagna fatti in casa imbevuti al caffè con una squisita crema di mascarpone. Buono da perderci la testa!
Ingredienti: d'uovo, zucchero di cocco biologico, olio di cocco; cacao amaro, caffè

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 3,90

Bloody Rose & Mary

disponibile a pranzo
Reinterpretazione del Bloody Mary in versione virgin ed estiva. A base di pomodoro, anguria e cetriolo, è un drink idratante e rinfrescante. Ricco di licopene, protegge la pelle dai danni del sole. È anche fonte di vitamine B, utili a ridurre la sensazione di ansia e stress. Cheers!
Ingredienti: pomodoro, cetriolo, anguria

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,50

Green tomorrow

disponibile a pranzo
Ricco di Omega3, contenuti nei semi di chia, di anti-ossidanti nella lattuga romana e di anti-infiammatori presenti nello zenzero, questo drink e' il vero hangover touch di Rose & Mary. Eccessi da aperitivo, spritz e canapés non avranno la meglio contro la bacchetta magica dell'ananas, che accelera il metabolismo e facilita la digestione. Alleato #1 per mantersi in forma, proprio come una delle splendide modelle da passerella
Ingredienti: Ananas, Lattuga Romana, Zenzero, Semi di chia

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,90

Red passion

disponibile a pranzo
Proteggi la tua pelle con l'idratazione naturale dell'anguria e del cetriolo, ricchi di acqua, vitamine e minerali; il lime e i semi di chia sono agenti anti-infiammatori. E perchè no, diamo un tocco afrodisiaco al tutto con un profumo di menta, che non guasta mai.
Ingredienti: Anguria, Cetriolo, Lime, Menta, Semi di Chia

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,90

White label

disponibile a pranzo
Ecco un succo per tutti i gusti, adatto a mantenerti giovane e sul pezzo. Le proprietà della tropicale pitaya bianca (o dragonfruit) sono proprio antiossidanti e aiutano il tuo sistema immunitario, perfette per un'agenda da star di ogni etá. Aggiungi due re delle diete, il sedano bianco e il finocchio, il basso contenuto calorico della mela Granny Smith e le proprietà anti-infiammatorie dei semi di chia.
Ingredienti: Pitaya bianca, Finocchio, Sedano bianco, Mela Granny Smith, Semi di chia

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 3,90
clock Orari di apertura
Aperto

Omission Lager bionda 33 cl

Americana, gluten free

Senza Glutine
€ 5,00
clock Orari di apertura
Aperto

Riso integrale con verdure, zucca e spiedino di pollo al rosmarino

a richiesta senza pollo (vegetariana)

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Senza Glutine Senza Latticini
€ 9,50

Insalata misticanza con zucca, champignon e nocciole

cursor
Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,50

Patate al forno con rosmarino fresco

Patate cotte al forno con olio extra vergine di oliva e aromatizzate con rosmarino fresco.

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Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,00

Macedonia di frutta fresca alla menta

Senza Glutine Senza Latticini Senza Zuccheri raffinati
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Gluten Frei 33cl - 4,5% vol.

birra senza glutine a base di miglio. Chiara e torbida, l'intensità e la finezza olfattiva la rendono decisamente piacevole

Prodotto bio Senza Glutine
€ 6,00
clock Orari di apertura
Aperto

Pane senza glutine 2 pz.

Senza Glutine
€ 1,00

Polpo e pomodorini su crema di patate SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Spiedini di capesante con pancetta e lime SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 11,00

Pizza al crudo di Parma SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza al prosciutto cotto SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza arrabiata SG

pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza capricciosa SG

come quattro stagioni + acciughe e capperi

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza margherita SG

pomodoro, mozzarella, basilico

Senza Glutine
€ 6,90

Pizza napoletana SG

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza ortolana SG

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate ed al forno

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza parmigiana SG

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza quattro stagioni SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza rucola e pomodoro SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza tedesca SG

pomodoro, mozzarella, wurstel

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza ai frutti di mare SG

pomodoro, frutti di mare

Senza Glutine
€ 9,50

Pizza al tonno SG

pomodoro, tonno, cipolla scottata

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza appetitosa SG

pomodoro, tonno, cipolla, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza cairo SG

pomodoro, champignons, falafel di fave, crema sesamo e rucola

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza estiva SG

pomodoro, zucchine, pomodoro fresco, basilico, grana

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza granarita SG

pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza marinara SG

pomodoro, aglio

Senza Glutine
€ 5,50

Pizza nilo SG

crema di carciofi, zucchine, falafel di fave,crcrema sesamo, rucola, pom. fresco

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza pantelleria SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano, tonno

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza siciliana SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza vegetariana SG

pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza ai carciofi SG

crema di carciofi, mozzarella, carciofi

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza ai porcini SG

crema di porcini, mozzarella, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza italia SG

crema carciofi, mozzarella, pecorino, pancetta

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza mediterranea SG

mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico e grana

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza praga e radicchio SG

mozzarella, Praga, radicchio

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza zucchine e taleggio SG

mozzarella, taleggio, zucchine

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza brie e bre SG

pomodoro, scamorza, brie fuso, champignon e bresaola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e curry SG

pomodoro, mozzarella., brie fuso, curry, pr. crudo di Parma, rucola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e speck SG

pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza briosa SG

pomodoro, mozzarella, champignons, praga, brie fuso

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza crudo e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza crudo e zola SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, zola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza curry e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, curry, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza dadolata mix - SG

pom., mozz., brie fuso, radicchio, pro. crudo e speck a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza luculliana SG

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla rossa scottata

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza montanara SG

pom., mozzarella, zola, cipolla scottata, bresaola a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza porcini e gorgonzola SG

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza porcini e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza praga e scamorza SG

pomodoro, scamorza, prosciutto di Praga

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza prosciutto e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza scamorza e salsiccia SG

pomodoro, scamorza, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza speck e porcini SG

pomodoro, mozzarella, speck, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza speck e scamorza SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza speck e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza taleggio e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, radicchio

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza valtellina SG

pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza zucchine e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Linguine sottocoperta in cartoccio di pasta e pane

ricco di pesce, molluschi e crostacei, 30 minuti di preparazione

Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne SG

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Spaghetti di mais allo scoglio SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Filetto di manzo ai porcini

Senza Latticini
€ 19,00

Filetto di manzo ai porcini SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,00

Orecchio d’elefante rucola e pomodorini SG

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,00

Orecchio di elefante con rucola e pomodorini

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Latticini
€ 19,50

Sformato di zucca e ricotta SG

Senza Glutine Vegano
€ 11,00

Insalata mista di stagione SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Patate al forno con rosmarino SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Verdure in pastella

Senza Latticini
€ 5,00

Verdure miste grigliate SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Insalata Ammiraglia

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Ammiraglia SG

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Bora Bora SG

verdure fresche di stagione, piovra, grana a scaglie e sedano

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Gaucho

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Gaucho SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Mauritius

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Mauritius SG

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Pollo SG

pollo croccante scaglie di parmigiano e crostini (Senza Glutine da specificare)

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Texana SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana

Senza Glutine
€ 13,50

Salame di cioccolato con crema di mascarpone

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Salame di cioccolato con crema di mascarpone SG

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Tiramisù tradizionale

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana SG

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Birra chiara Estrella senza glutine

33 cl. in bottiglia

Senza Glutine
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Chicken Pakora

bocconcini di pollo in pastella delicata

Senza Glutine
€ 5,00

Onion Rings

sottili anelli di cipolla in pastella

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Pakora

verdure miste in pastella di ceci

Senza Glutine
€ 4,00

Papad

una leggera crepe croccante di farina di lenticchie

Senza Glutine
€ 2,00

Prawn Pakora

gamberi in pastella di ceci e lenticchie

Senza Glutine
€ 7,00

Boti Kebab

bocconcini di agnello o maiale al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka

bocconcini di pollo al Tandoori, speziati ma delicati

Senza Glutine
€ 12,00

Fish mix platter

Tandoori misto di pesce e gamberoni

Senza Glutine
€ 16,00

Fish Tikka

bocconcini di filetto di pesce al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Reshmi Kebab

bocconcini di pollo marinati alla crema e spezie

Senza Glutine
€ 12,00

Shami Kebab

agnello macinato e speziato cotto allo spiedo

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori Chicken

cosce di pollo marinate e cotto al tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori King Prawns

gamberoni al Tandoori

Senza Glutine
€ 18,00

Tandoori misto

varietà di carne marinata (pollo, tacchino, agnello e maiale) al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Tikka mix platter

vari tipi di bocconcini di pollo al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Chicken madras

curry molto speziato e molto piccante con pollo ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka Masala

cremoso, speziato ma delicato curry di pollo

Senza Glutine
€ 12,00

Handi sweet & sour

curry di pollo in salsa agro-dolce

Senza Glutine
€ 12,00

Lamb Curry

classico curry di agnello, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Mutton cianp o chicken lamp

piatto piccante cotto con 18 spezie diverse, molto noto a Calcutta

Senza Glutine
€ 12,00

Oh! Calcutta fish

pesce leggermente piccante, fatto con una vera salsa di cipolle, aglio, aceto e uvetta

Senza Glutine
€ 12,00

Pork Curry

classico curry di maiale, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Pork madras

curry molto speziato e molto piccante con agnello ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Railway mutton/chicken

piatto colonniale reso famoso dalle ferrovie indiane

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Chicken

curry a base di crema di spinaci con pollo piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Gosht

curry a base di crema di spinaci con agnello piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Baigan Bharta

polpa di melanzana affumicata e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Chana Masala

piatto di ceci speziato come contorno dal nord dell’India

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 7,00

Dal

contorno di crema di lenticchie

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Dum alu

patate speziate

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Matar Paneer

curry speziato di ricotta compatta e piselli

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Palak Paneer

crema di spinaci alla ricotta compatta

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Paneer makhni

ricotta in salsa cremosa e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Raita

salsa di yogurt speziato

Senza Glutine Vegetariano
€ 4,00

Vegetable Curry

curry di verdure miste

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 9,00

Biryani Gosht/Chicken Biryani

basmati speziato cotto con l’agnello e aromi

Senza Glutine
€ 12,00

Biryani Vegetariano

basmati speziato e cotto con gli aromi, spezie e verdure da accompagnamento con i vari piatti o anche da contorno

Senza Glutine Vegetariano
€ 8,00

Jeera Pulao

riso basmati con cumino al vapore

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Prawn Biryani

basmati speziato e aromatizzato ai gamberi

Senza Glutine
€ 12,00

Prawn Pulao

basmati cotto delicatamente con gamberi

Senza Glutine
€ 8,00

Pulao di Verdure -Veg. Pulao

basmati cotto al vapore con le verdure

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Riso Bianco

classico piatto di riso basmati cotto al vapore per mantenere il suo tipico aroma da accompagnare i vari piatti curry

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Riso Pulao

riso basmati cotto al vapore con curcuma e uvetta

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Coconut Barfi

dolce di cocco grattuggiato cotto nel latte

Senza Glutine
€ 4,00

Kali Burfi

dolce di cocco e cioccolato

Senza Glutine
€ 4,00

Phirni

budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano

Senza Glutine
€ 4,00
clock Orari di apertura
Aperto

Crudo di Parma stagionato 12 mesi

Servito con mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e basilico
Served with mozzarella di bufala campana DOP, tomatoes and basil

Senza Glutine
€ 13,00

Guacamole

Crema di avocado, olio, limone, pomodoro, cipolla rossa di Tropea servita con nachos
Avocado, oil, lemon, tomato and red Tropea onion cream served with nachos

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Avocado salad

Avocado, gamberi, spinacini, mandorle, cipolla rossa di Tropea, citronette
Avocado, prawns, baby spinach, almonds, fresh Tropea red onion citronette

Senza Glutine
€ 15,00

Niçoise salad

Tonno, acciughe, uovo sodo, olive taggiasche, lattuga romana pomodorini, fagiolini, patate, vinaigrette GStF
Tuna, anchovies, hard-boiled eggs, taggiasche olives, lettuce cherry tomatoes, steamed green beans and potatoes, vinaigrette GStF

Senza Glutine
€ 13,00

Quinoa salad

Quinoa, spinacini, pomodorini, feta, timo, citronette
Baby spinach, quinoa, cherry tomatoes, feta cheese, thyme, citronette

Senza Glutine Vegetariano
€ 14,00
clock Orari di apertura
Aperto

Birra senza glutine 33 cl

Senza Glutine
€ 6,50
clock Orari di apertura
Aperto

SOYA NOCCIOLA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA PISTACCHIO

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA VANIGLIA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00
clock Orari di apertura
Aperto

Crudité di trota salmonata con insalata di zenzero e rapa tedesca

Crudité der Lachsforelle mit Ingwer- und Topinambursalat

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,00

Fagottini di bresaola ripieni di formaggio fresco all’erba cipollina e mirtilli neri

Gefüllte Bresaolataschen mit Schnittlauchfrischkäse und Schwarzbeeren

Senza Glutine
€ 11,00

Fritelle di patate con crema alla verza e mousse allo speck affumicato

Erdäpfelblattln mit Wirsingcrème und Speckmousse

Senza Glutine
€ 10,00

Tartara di manzo (100 gr) con pane di farro tostato e burro

Rindstartar (100 g) mit Butter und Dinkelbrotscheiben

Senza Latticini
€ 13,00

Terrina di cervo con noci e semi di zucca, mirtilli rossi

Hirschterrine mit Nüssen und Kuerbiskerne, dazu Preiselbeeren

Senza Glutine
€ 10,50

Tortino di zucchine con fonduta di formaggio “Tilsiter” e insalatine

Zucchini-Törtchen mit Tilsiterfondue

Senza Glutine
€ 9,50

Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo

Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren | Delicatessen Marende: Speck, Aufschnitt, Käse, Kren

Senza Glutine
€ 14,50

Carpaccio di Carne Salada Trentina con radicchio marinato e Trentin Grana

Carne Salada mit mariniertem Radicchio und Trentin Grana

Senza Glutine
€ 12,00

Speck affettato con rafano, patate calde con burro e insalata di cavolo cappuccio

Speck mit Kren, heisser Kartoffel und Krautsalat

Senza Glutine
€ 11,50

Varietà di formaggi affinati del Sudtirolo, pere marinate e chutney di pere e fichi

Auswahl von affiniertem Alm- und Bergkäse

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,00

Vellutata ai funghi porcini con sfogliatine di segale e speck

Feine Steinpilzcrèmesuppe

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Risotto ai funghi porcini

Risotto mit Steinpilzen

Senza Glutine
€ 12,00

Risotto alla zucca con gocce di olio dei suoi semi

Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Senza Glutine
€ 12,00

Carrè di cervo con polenta di Storo, funghi e marmellata di mirtilli rossi

Hirschkaree mit Polenta aus Storo, Pilze und Preiselbeermarmelade

cursor
Senza Glutine
€ 21,00

Filetto di capriolo con prugne confit , puré di patate e radicchio brasato

Rehfilet mit Zwetschgenkonfit, geschmorter Radicchio und Kartoffelpüree

cursor
Senza Glutine
€ 24,50

Filetto di manzo al fieno delle malghe con patate saltate e funghi porcini

Unser Filet vom Rind im Heunest mit Röstkartoffeln und Steinpilze

Senza Glutine
€ 24,50

Guance di vitello brasate al “Lagrein” e chiodi di garofano, polenta di Storo e verdure

Geschmorte Kalbswangen in der Lagrein- und Gewürznelkensauce, dazu Gemüse und Polenta

cursor
Senza Glutine
€ 23,50

Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti

Schweinshaxe mit Kartoffeln und Sauerkraut

Senza Glutine
€ 21,00

Tartara di manzo (200 gr),con burro e pane al farro tostato

Rindstartar (200 g) mit Butter und Dinkelbrottoast

Senza Latticini
€ 24,50

Filetto del pesce lucioperca al limone e menta con patate prezzemolate

Zander Filet mit Zitronen-Minz Sauce und Petersilienkartoffeln

Senza Glutine
€ 21,00

Cuore di castagne ricoperto al cioccolato fondente e ripieno di panna montata

Kastanienherz mit Schlagsahne

Senza Glutine Vegetariano
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

CAROTE ALLO ZENZERO

1/2 przione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

CATALOGNA RIPASSATA IN PADELLA

Catalogna, peperoncino, punta d'aglio 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

LENTICCHIE AL ROSMARINO

Lenticchie, brodo vegetale, rosmarino 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

PATATE ARROSTO (aglio, rosmarino)

1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

ZUCCA AL FORNO

1/2 porzione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

ZUCCHINE AL FORNO

1/2 porzione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 5,00

INSALATA LA FORCHETTA VERDE

insalata verde,pomodori,carote,zucchine,cetrioli, semi si sesamo

150 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 15,00

Estratto 1- Mela, carota nera, barbabietola, zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 2- Sedano, finocchio, mela

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 3- Mela, carota, limone, zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 4- Arancia, carota, limone

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 5- Pera, sedano, carota, zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

Estratto 6- Melograno, kiwi, pera, mela

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 7,50

MACEDONIA DI STAGIONE

macedonia di frutta di stagione con yogurt di soya opzionale

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Senza Glutine Vegano
€ 8,00
clock Orari di apertura
Aperto

Rösti (frittelle di patate) con rotolini di Speck e Quark con erbette di malga

Rösti mit Speckröllchen und Kräuter-Quark

Senza Glutine
€ 10,00

Tartar di manzo (100g) con pane al farro biologico tostato e burro del contadino

Rindstartar mit oder ohne Pfifferlingen und getosteten Bio-Dinkelbrot

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Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Tartar di trota affumicata con mele “Golden” e crauti di rapa bianca

Tartar von Räucherforelle, Apfel und Rübenkraut

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,50

Tortino caldo di zucca e fondutina di formaggio di malga erborinato

Warmes Kürbisltörtchen auf Käsefonduta

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,50

Würstel Bavaresi bianchi di vitello con senape dolce e Brezel caldo

Kartoffel-Porri Pfanne

Senza Glutine Senza Latticini
€ 8,00

Degustazione di formaggi tradizionali dell'Alto Adige con chutney di mirtilli, cipolle e miele di abete

Auswahl von affiniertem Alm- und Bergkäse und Schwarzbeer-Zwiebel Chutney

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,50

Risotto ai funghi porcini e speck, con frutti di bosco e petto d'anatra affumicato

Steinpilzrisotto mit Speck und Almkäse

Senza Glutine
€ 13,50

Risotto con cavolo cappuccio rosso, crema di yogurt e zafferano

Blaukrautrisotto mit Jogurth und geraeucherte Entenbrust

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,50

Crema di porcini rustica con patate croccanti e Speck

Steinpilzcremesuppe mit Kartoffeln und Speck

Senza Glutine
€ 9,50

Vellutata di zucca con yogurt di malga e castagne

Kürbiscremesuppe mit Jogurt und Kastanien

Senza Glutine
€ 9,50

Guanciale di vitello in salsa al “Blauburgunder” con purè di patate e cipolline borretane

Kalbswange auf Blauburgunder Sosse, Kartoffelpüree und Zwiebelchen

Senza Glutine
€ 20,00

Mezzo stinco di maiale affumicati con patate tirolesi, crauti e senape

Schweinshaxen nach Südtiroler Art und Röstkartoffeln

Senza Glutine
€ 17,00

Stinco di maiale affumicati con patate tirolesi, crauti e senape

Schweinshaxen nach Südtiroler Art und Röstkartoffeln

Senza Glutine
€ 20,50

Cuore di castagne ricoperto di cioccolato croccante, panna montata fresca

Kastanienherz mit frischer Schlagsahne

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,50

Fettine di pere Williams glassate

Glasierte Williamsbirnen-Streifen

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,50

Frittelle di mele con zucchero di canna e cannella

Apfelkiachln

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,50

Mousse di cioccolato fondente e al latte con gelatina di uva nera e frutti di bosco

Schokomousse mit Traubengelee und Waldfrüchten

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,50
clock Orari di apertura
Aperto
clock Orari di apertura
Aperto

Daura 33 cl Gluten free

ambrata o lage a scelta

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Senza Glutine
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

Galette alverniate

disponibile solo nel raggio di 5 km
piccole patate saltate, fette di pancetta alla griglia, crema di Blue d'Auvergne e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette chevrette

disponibile solo nel raggio di 5 km
funghi alla crema, pancetta affumicata, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette completa

disponibile solo nel raggio di 5 km
prosciutto cotto, uova all'occhio di bue, emmenthal

Senza Glutine
€ 8,00

Galette contadina

disponibile solo nel raggio di 5 km
Brie, salsiccia e cipolla

Senza Glutine
€ 9,00

Galette Marsiglia

disponibile solo nel raggio di 5 km
Uovo all’occhio di bue, tonno all’olio di oliva e pomodoro, patate e spolverata di capperi

Senza Glutine
€ 12,00

Galette norvegese

disponibile solo nel raggio di 5 km
salmone scozzese affumicato, cavolfiori con una punta di panna, crema d'erba cipollina e limone

Senza Glutine
€ 15,50

Galette raclette

disponibile solo nel raggio di 5 km
Piccole patate saltate, formaggio raclette e prosciutto crudo

Senza Glutine
€ 11,00

Galette savoiarda

disponibile solo nel raggio di 5 km
Fondue di cipolla, piccole patate saltate, speck e crema di reblochon

Senza Glutine
€ 13,00

Galette vegetariana

disponibile solo nel raggio di 5 km
Spinaci alla francese, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine Vegetariano
€ 11,00
clock Orari di apertura
Aperto

Bresaola e parmigiano

Bresaola punta d’anca della Valtellina con scaglie di Parmigiano Reggiano

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e cotto

Mozzarella di Bufala con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 11,00

Bufala e crudo

Mozzarella di Bufala con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e culatello

Mozzarella di Bufala con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Burrata e crudo

Burrata Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Burrata e culatello

Burrata Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Tagliere Bianco palato

Mozzarella di Bufala Dop, Burrata Pugliese, Nodino Fiordilatte Pugliese e ricottina

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere dei salumi e dei salami

Prosciutto crudo di parma, capocollo di suino, bresaola punta d’anca, speck dell’alto adige, salame varzi, salame finocchiona toscana

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere misto all’Italiana

Pecorino siciliano, canestrato di pecora al peperoncino, pecorino sardo, caciotta di capra, Prosciutto crudo di Parma, Speck dell’Alto Adige, Bresaola punta d’anca, salame varzi, capocollo di puro suino

Senza Glutine
€ 20,00

Treccine e cotto

Treccine fiordilatte con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e crudo

Treccine fiordilatte Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e culatello

Treccine fiordilatte Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 12,00
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