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Sto cercando: Senza Lattosio
Sono disponibili 22 proposte
tutti i tipi di cucina

SUSHIART

GIAPPONESE

VIA SAN MARCO 26 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

ROSE & MARY

HEALTHY FOOD

VIA DELLA SIGNORA 4 tel. 02.40047798

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DAD'S DELI PASTRAMI & MORE

STREET FOOD

VIA SOTTOCORNO 1 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

CIBARIO

ITALIANA

VIA CONFALONIERI 11 tel. 02.40047798

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BIO.IT

BIO & NATURAL

VIA CONFALONIERI 8 TEL. 02.40047798

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BE BOP

PER INTOLLERANTI

Viale Col di Lana 4, tel. 02.40047798

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THAT'S VAPORE

ITALIANA

C.SO di PORTA VITTORIA 5
VIA BUONARROTI 3 tel. 02.40047798

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BIANCOLATTE

ITALIANA

VIA TURATI 30 TEL. 02.40047798

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DAWAT

INDIANA

C.SO SEMPIONE 88 TEL. 02.40047798

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GOD SAVE THE FOOD TORTONA

ITALIANA

VIA TORTONA 34 tel. 02.40047798

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SORRY MAMA

STREET FOOD

CORSO DI PORTA ROMANA 79
tel. 02.40047798

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GELATERIA ORSI

DOLCI E GELATI

VIA TORRICELLI 19 tel. 02.40047798

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KOMBU

GIAPPONESE

VIA MARONCELLI 7 tel. 02.40047798

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THE MEATBALL FAMILY

ITALIANA

VIA VIGEVANO 20 tel. 02.40047798

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BJORK SWEDISH BRASSERIE

NORDICA

VIA PANFILO CASTALDI 20 tel. 02.40047798

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DELICATESSEN

ITALIANA

VIALE TUNISIA 14 tel. 02.40047798

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LA FORCHETTA VERDE

BIO & NATURAL

VIA MONTEBELLO 7  tel. 02.40047798

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RISTORANTE RIFUGIO

ITALIANA

VIA PAOLO LOMAZZO 67 tel. 02.40047798

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HATS OFF

AMERICAN

Via Orti 16 tel. 02.40047798

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LATO G

DOLCI E GELATI

CORSO GARIBALDI 117  VIA SOLARI 1 
tel. 02.40047798

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CREPERIE D'AURIANE

FRANCESE

VIA CORREGGIO 50 tel. 02.40047798

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BIANCOPALATO

GOURMET

PIAZZA NAPOLI 7 tel. 02.40047798

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Orari di apertura clock

PIATTI

clock Orari di apertura
Aperto

Edamame

fagiolini di soia al vapore

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Goma wakame

insalata di alghe con sesamo misto

Poco Piccante Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Gyoza | 4 pz

ravioli di carne e verdure alla piastra

Senza Latticini
€ 5,00

Gyoza di gamberi | 4 pz

ravioli di gamberi

Senza Latticini
€ 6,50

Gyoza di verdure | 4 pz

ravioli di verdure

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,50

Involtino di gambero

gamberi in pasta fillo

Senza Latticini
€ 5,00

Miso soup

zuppa di miso con tofu e alghe wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 4,00

Miso soup piccante

zuppa di miso piccante, tofu e alghe wakame essiccate

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 4,00

Riso bianco

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 3,00

Sushi hana

involtino di salmone crudo con polpo, zenzero fritto e chimichurri

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di salmone

suprema di arancia e cipolla fritta avvolte da solmone crudo, julienne di rapanello, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 6,00

Tiradito di tonno

suprema di arancia avvolto da sottili fette di tonno, tobiko, salsa ponzu

Senza Latticini
€ 7,00

Tris di gamberi

spiedini di gamberi in tempura di panko e salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Ceviche

Tartare di pesce misto e avocado, cetriolo, cipolla rossa, olio extravergine di Oliva, limone, coriandolo

Senza Glutine
€ 15,00

Tartare di gambero e cappasanta

Tartare di gambero rosso e cappasanta, riso nero, sakura mix

Senza Glutine
€ 14,00

Tartare di polpo e ricciola

Tartare di polpo e ricciola, pomodorini e salsa chimichurri

Poco Piccante Senza Glutine
€ 13,00

Tartare di salmone

Tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorla tostate, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine
€ 10,00

Tartare di tonno

Tartare di tonno, mango, passion fruit, coriandolo

Senza Glutine
€ 12,00

Sashimi di branzino| 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di ricciola | 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi di salmone | 6 pz

Senza Glutine
€ 8,00

Sashimi di tonno| 6 pz

Senza Glutine
€ 9,00

Sashimi mix | 12 pz

Senza Glutine
€ 17,00

Sashimi mix | 9 pz

Senza Glutine
€ 14,00

Tataki di salmone

salmone scottato a fette, avocado, ikura, aneto, olio al tartufo

Senza Glutine
€ 10,00

Nigiri anguilla | 2 pz

Senza Glutine
€ 5,00

Nigiri branzino | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri capasanta | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,50

Nigiri gambero cotto | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri gambero rosso | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,50

Nigiri polpo | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri ricciola | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri salmone | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Nigiri special gambero rosso | 2 pz

gambero rosso, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 7,00

Nigiri special ricciola | 2 pz

ricciola scottata, tartare di ricciola, salsa ponzu, jalapenho

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri special salmone | 2 pz

salmone scottato, maionese, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Nigiri special tonno | 2 pz

tonno scottato, salsa spicy, salsa teriyaki, chips di patate viola

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Nigiri tonno | 2 pz

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè crispy | 1 pz

carpaccio di tonno che avvolge bacon croccante con special senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè rainbow | 1 pz

carpaccio di salmone, tonno branzino, cappasanta, gambero rosso, jalapenho, erba cipollina, salsa ponzu

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Bignè shika | 1 pz

carpaccio di salmone che avvolge capasanta con granella di pistacchio

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Bignè summer | 1 pz

carpaccio di zucchina che avvoge gambero in tempura con salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Bignè toshi | 1 pz

carpaccio di avocado che avvolge gambero ed astice gratinati, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch

Poco Piccante Senza Latticini
€ 6,00

Bignè tropical | 1 pz

carpaccio di tonno, ricciola e mango che avvolgono tartare di salmone e cubetti di fragola con crunch

Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan special ikura | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, ikura, avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Gunkan spicy branzino | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di branzino marinata, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 4,00

Gunkan spicy salmon | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di salmone marinata, ikura

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 5,00

Gunkan spicy tuna | 1 pz

polpetta di riso, alga nori, tartare di tonno marinata e speziata

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki aina

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Glutine Senza Latticini
€ 6,00

Temaki buri

riso nero, ricciola speziata, guacamole, alga di soia al sesamo

Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy salmon

tartare di salmone, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 7,00

Temaki spicy tuna

tartare di tonno, tobiko, insalata, salsa spicy

Poco Piccante Senza Latticini
€ 8,00

Temaki unagi

anguilla arrostita, avocado, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio all right | 10 pz

salmone, astice, gambero cotto, ricciola, salsa teriyaki, mandorle tostate

Senza Latticini
€ 15,00

Carpaccio di branzino | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 10,00

Carpaccio di ricciola | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio di salmone | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 8,00

Carpaccio di tonno | 10 pz

condito con salsa ponzu

Senza Latticini
€ 12,00

Carpaccio royal | 10 pz

Salmone, tonno, branzino, capesante, astice, gamberi rossi, marinatura di capperi, olive, pomodoro secco e salsa ponzu

Senza Latticini
€ 18,00

Carpaccio tropical | 10 pz

salmone, tonno, branzino, lime, fragole, avocado, passion fruit, mango, crunch

Senza Latticini
€ 14,00

Special hosomaki | 6 pz

tonno, avocado, capasanta, tartare di gambero rosso

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Spicy salmon hosomaki | 6 pz

salmone, tartare di salmone speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Spicy tuna hosomaki | 6 pz

tonno, tartare di tonno speziata, tobiko, erba cipollina, salsa spicy

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 11,00

Tropical hosomaki | 6 pz

salmone in tempura con formaggio fresco, salsa teriyaki e frutta

Senza Latticini
€ 13,00

Chirashi anguilla

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi mix

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Chirashi salmone e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Chirashi tonno e avocado

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Asira uramaki | 8 pz

astice, maionese, carpaccio di avocado, salsa spicy, tobiko

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 18,00

Delicious uramaki | 8 pz

salmone, rucola, funghi shitake; in tempura con granella di pistacchio e salsa anguilla

Senza Latticini
€ 14,00

Sayo uramaki | 8 pz

ricciola, salsa ponzu, insalata, jalapeno, zeste d’arancia

Poco Piccante Senza Latticini
€ 14,00

Stoci uramaki | 8 pz

polpo marinato, insalata, patate allo zafferano, olive

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Unagi roll uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, anguilla, salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 14,00

Catao uramaki | 8 pz

salmone, carpaccio di avocado esterno, crema di mango, tobiko, erba cipollina

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Hulk uramaki | 8 pz

salmone, insalata, crema di edamame, salsa spicy, crunch, tobiko

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Black roll uramaki | 8 pz

riso nero, tonno, avocado, formaggio fresco, granella di pistacchio

Senza Glutine
€ 13,00

Rock’n roll uramaki | 8 pz

tonno, avocado, tobiko, salsa spicy, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki, jalapeno, chips di patate viola

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Art roll uramaki | 8 pz

riso allo zafferano, gambero rosso, carpaccio di zucchine al vapore, formaggio fresco

Senza Glutine
€ 15,00

Kamu uramaki | 8 pz

gambero rosso, anacardi, olio al tartufo, alga di soia al peperoncino

Poco Piccante Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Sama uramaki | 8 pz

gambero rosso, insalata, tobiko, guacamole, fingerlime

Senza Glutine Senza Latticini
€ 16,00

Rainbow uramaki | 8 pz

gambero cotto, insalata, avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto marinato e scottato

Senza Latticini
€ 15,00

Shuba uramaki | 8 pz

gambero cotto, avocado, maionese, tobiko

Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,00

Tati uramaki | 8 pz

salmone cotto, avocado, patata dolce, salsa spicy, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 11,00

Siari uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, insalata, bacon croccante, special senape

Senza Latticini
€ 13,00

Taiki uramaki | 8 pz

gambero in tempura, carpaccio di avocado esterno, tartare di gamberi e astice gratinata con tobiko, salsa teriyaki

Poco Piccante Senza Latticini
€ 15,00

Yenom uramaki | 8 pz

gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, jalapenho, coriandolo, ikura, salsa teriyaki

Mediamente Piccante Senza Latticini
€ 13,00

King uramaki | 8 pz

pollo in tempura, cetriolo, maionese, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki, sesamo

Senza Latticini
€ 13,00

Midori uramaki | 8 pz

asparagi, crema di edamame, patata allo zafferano, carpaccio di zucchina al vapore, crunch

Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Yama uramaki | 8 pz

pollo in salsa teriyaki, insalata, cipolla, salsa spicy, patata dolce

Poco Piccante Senza Latticini
€ 12,00

Anele uramaki | 8 pz

riso nero, avocado, fragole, insalata, anacardi, goma wakame

Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Green uramaki | 8 pz

mango, cetriolo, spinaci bolliti, salsa ponzu

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Suri uramaki | 8 pz

avocado, carote bollite, crema di edamame, patata dolce

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 11,00

Branzino alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Riso saltato

riso con verdure, uova, pollo o gamberi

Senza Latticini
€ 10,00

Salmone alla griglia

Senza Latticini
€ 13,00

Tempura di gamberi e verdure

Fritto Senza Latticini
€ 14,00

Tonno alla griglia

Senza Latticini
€ 15,00

Yaki tori

spiedino di pollo in salsa teriyaki

Senza Latticini
€ 8,00

Yaki udon

pasta di grano, con salsa di soia, gamberi, zucchine, carote

Senza Latticini
€ 10,00
clock Orari di apertura
Aperto

Cucurbi salad

Fresca, dissetante, idratante, perfetta per preparare la pelle al sole. È la nostra insalata di anguria con semi di zucca, pomodoro, olive taggiasche e cetriolo. Un mix dolce-salato che conquista al primo assaggio. Un vero trattamento di bellezza per prepararci alla tintarella, dal momento che anguria e pomodoro sono due frutti ricchi di licopene, sostanza naturale che accelera l'abbronzatura
Ingredienti: semi di zucca, anguria, ricotta salata, pomodoro datterino, olive taggische, cetriolo, menta fresca, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 5,90

Insalata di lenticchie, erbe di campo e vinaigrette orientale

Come nella moda, anche le lenticchie hanno la loro versione primavera/estate. Noi le proponiamo ad insalata con noci e una selezione di erbe spontanee tipiche della stagione primaverile dal gusto piacevolmente amarognolo: tarassaco, borragine, melissa e ortica. Quattro erbe che sono un vero toccasana per l'organismo grazie al loro potere depurativo. Completa questo piatto ricco di proteine naturali una vinaigrette preparata con spezie orientali fra cui cumino, curcuma e cardamomo
Ingredienti: lenticchie, tarassaco, borragine, melissa, ortica; per la vinaigrette: olio extra vergine di oliva, aceto di mele, senape in grani, noci, cumino, curcuma, cardamomo, chiodi di garofano, cannella

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 5,90

Omega-3 salad

Insalata di sgombro cotto a vapore con asparagi, carote, zucchine e pomodoro. Un piatto ricco di omega-3, acido grasso essenziale contenuto nello sgombro, utile per il benessere del cuore. Una proposta estiva ricca sapore, fonte di proteine, fibre e antiossidanti
Ingredienti: sgombro, asparagi, carote, zucchine, pomodoro, sedano, misticanza, origano, limone, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 8,90

Parmigiana Sandwich con mozzarella di bufala

Un classico della cucina mediterranea proposto in versione gourmet, da gustare in uno squisito panino senza glutine. La parmigiana è rivisitata in chiave light: le melanzane sono cotte alla griglia, i pomodori sono confit, la mozzarella è di bufala . Zero fritture, zero glutine. 100% sapore e benessere
Ingredienti: per la parmigiana: melanzana, pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico; per il pane: farina di riso integrale, amido di mais, amido di tapioca, sesamo, semi di papavero

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 6,90

Polpette greche vegetariane con caponata di melanzane

Golose polpette di quinoa, feta, zucchine biologiche e menta. Morbide e molto saporite, sono una straordinaria combinazione di proteine vegetali e fibra. Alle polpette è abbinata una deliziosa caponatina, classico della cucina siciliana rivisitato in versione healthy che vi sorprenderà per la sua leggerezza
Ingredienti: per le polpette: quinoa, feta, zucchina biologica, uovo, cipolla, aneto, menta, prezzemolo, limone; per la caponata: melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, aceto, zucchero di datteri

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 5,90

Super gazpacho con avocado

Rilettura della celebre zuppa vegan-crudista spagnola a base di pomodoro e peperone, alla quale i nostri chef hanno aggiunto una purea di avocado, superfood dalle straordinarie proprietà benefiche. Nella sua semplicità, il gazpacho è un vero toccasana, grazie alla presenza del pomodoro, ottimo per il benessere degli occhi, del cuore, delle ossa e della pelle, e dell'avocado, frutto ricco di fibre, vitamine e grassi buoni
Ingredienti: avocado, pomodoro, cetriolo, peperone, peperoncino, aglio, semi di lino, semi di sesamo, semi di chia

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegano
€ 4,90

Super Insalata greca con quinoa

I nostri chef amano la cucina del Mediterraneo, dalla Spagna alla Turchia, culla di piatti famosi a livello internazionale, come l'insalata greca. Arricchita con quinoa, la nostra è più facile da digerire perché preparata senza cipolla cruda. È un'insalata super, perché la quinoa è un superfood stupefacente: è ricco di proteine e di magnesio, minerale che favorisce il controllo del livello di zucchero nel sangue. Immancabile un dressing di salsa tzatziki, preparata con origano fresco siciliano, a rendere brioso il piatto
Ingredienti: quinoa, insalata mista di stagione, feta, pomodoro, cetriolo, olive taggiasche, pepe; per la salsa tzatziki: yogurt, cetriolo, aglio, origano

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 5,90

Pasta di grano saraceno alla Norma

Un gusto insolito per i palati più audaci. Un piatto di suprema bontà che deve il suo nome alla celebre opera di Vincenzo Bellini. Simbolo della cucina catanese, i nostri chef la propongono in versione healthy usando una pasta di farina di grano saraceno e riso integrale saltata con melanzane cotte al forno, sugo di pomodoro e una spolverata di ricotta salata. Una specialità mediterranea che a tavola mette d'accordo tutti, vegetariani e non
Ingredienti: pasta di grano saraceno e farina di riso integrale, melanzane, pomodoro, ricotta salata, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Risotto al pomodoro fresco e mozzarella di bufala campana

Sapori semplici e mediterranei in un risotto tricolore che è un vero inno all'estate. Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala Campana dop e foglie di origano fresco mantecati con un Carnaroli integrale delle campagna lombarde ai quali si aggiunge l'accento agrumato del succo di limone. Un piatto equilibrato, completo di carboidrati, proteine e fibre, ottimo per preparare la pelle alla tintarella visto che il pomodoro è ricco di licopene, sostanza naturale amica dell'abbronzatura
Ingredienti: riso Carnaroli, pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana dop, origano fresco, limone, parmigiano reggiano, sedano, cipolla, carota

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Risotto alle erbe selvatiche

I nostri chef si sono divertiti a far diventar risotto una tisana depurativa. Usando solo riso integrale, hanno preparato un risotto con tarassaco, melissa, ortica e borragine. Quattro erbe straordinarie, dalle proprietà diuretiche e disintossicanti, ottime per il benessere del fegato e dei reni
Ingredienti: riso integrale, cipolla, vino bianco, parmigiano, burro, ortica, melissa, tarassaco, borragine, limone, aglio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 6,90

Sedanini di lenticchie rosse al pesto di basilico fresco

Un piatto vegetariano ottimo sia caldo sia freddo. Lo prepariamo usando una speciale pasta fatta con farina di lenticchie rosse, eccellente fonte di proteine. Il pesto è artigianale, di basilico fresco e pinoli, come da ricetta tradizionale. E come da tradizione, anche i nostri Chef completano il piatto con fagiolini e patate, usando però quelle americane, ottime alleate della bellezza della pelle
Ingredienti: pasta secca di lenticchie rosse, patata americana, fagiolini; per il pesto: basilico, pinoli, parmigiano, olio extra vergine di oliva, aglio

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 7,90

Vegburger di lenticchie, carota, patata dolce e feta

Delizioso burger vegetariano preparato con ingredienti selezionati e ricchi di proprietà nutritive. A base di carote, lenticchie verdi, patata americana e feta, è un piatto dal sapore ricco e sorprendete, completo di proteine, carboidrati e fibre. L'uso della patata americana, della carota e della curcuma lo rendono un vero toccasana per la bellezza della pelle
Ingredienti: per il burger: patata americana, lenticchie verdi, carota, feta, porro, curcuma, rosmarino, olio extra vergine di oliva; lattuga, pomodoro; per il pane: farina di riso integrale, amido di mais, amido di tapioca, sesamo, semi di papavero

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati Vegetariano
€ 6,90

Bombette di manzo con friggitelli

Sono tanti gli amici pugliesi che vivono a Milano. Abbiamo voluto omaggiare la loro superba tradizione gastronomica proponendo la nostra rilettura delle bombette. Le prepariamo con carne di manzo, le farciamo con zucchine biologiche, spinacino, scamorza affumicata e le cuociamo al forno. Alla dolcezza di questo involtino ricco di proteine abbiniamo il sapore deciso dei peperoni friggitelli arrosto dal gusto leggermente amarognolo
Ingredienti: manzo, zucchine biologiche, spinacino, scamorza affumicata, semi di sesamo, peperoni friggitelli

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 7,90

Spicy lemon chicken con tuberi multicolor

Pollo marinato 24 ore con succo di limone e spezie, cotto a bassa temperatura per mantenerne tutto il sapore. Un'esplosione di sapore agro-piccante abbinato a un bouquet di tuberi multicolor: l'arancio della carota e della patata americana, il viola della carota pugliese, il bianco del topinambur
Ingredienti: petto di pollo, carota, carota viola, patata americana, topinambur, curcuma, lime, peperoncino, limone, semi di coriandolo, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 7,90

Tartare di fassona con nocciole e passion fruit

Quenelle di tartare di manzo battuto al coltello servite in purezza con nocciole tostate e frutto della passione, perfetto tocco fruttato per rinfrescare il palato a fine pasto. Un piatto leggero, gustoso, ricco di proteine
Ingredienti: manzo, misticanza di stagione, nocciole, frutto della passione, germogli misti (rucola, ravanello, bietola rossa)

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Ceviche di salmone, tonno e orata

Piatto principe della cucina peruviana, il ceviche è una fresca specialità a base di pesce crudo. I nostri chef lo propongono di salmone, tonno e orata freschissimi, insaporendolo con l'afrodisiaco latte di tigre, dressing agro-piccante a base di lime, peperoncino e cipollotto. Un piatto fresco, sexy, ricco di proteine, vitamine, minerali e selenio (ottimo alleato per il benessere della pelle)
Ingredienti: salmone, tonno, orata, lime, peperoncino, cipollotto, misticanza

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 13,90

Filetto di orata all'acqua pazza con patate americane

Un piatto di pesce delicatissimo, ma dal sapore ricco di carattere, reinterpretazione di una ricetta tipica della cucina napoletana. Filetto d'orata cotto al forno con pomodorini, capperi, pinoli ed erbe aromatiche, servito con patate americane e fagiolini. Un piatto completo, ricco di proteine, vitamine e fibre, perfetto per una dieta sana ed equilibrata
Ingredienti: orata, patata americana, fagiolini, pomodorini, capperi, pinoli, vino bianco, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, pepe

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Gamberi al forno con hummus di ceci

Uno straordinario classico della cucina italiana anni Ottanta dal gusto squisitamente contemporaneo. Preparato con gamberi freschi cotti al forno e un delicatissimo hummus di ceci confezionato con tahina di semi di sesamo da agricoltura biologica, è un piatto ricco di proteine, fibre e fonte di energia
Ingredienti: gamberi, ceci, tahina (crema di semi di sesamo da agricoltura biologica), succo di limone, aglio, sale, prezzemolo, paprika, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 12,90

Gamberi grigliati, papaya e semi di chia

Un piatto freschissimo, gustoso e leggero. La sapidità dei gamberi grigliati incontra la cremosa dolcezza della papaya, frutto ricco di vitamina C e dalle proprietà antiossidanti. L'aggiunta dei semi di chia - superfood ricco di fibre, omega3, calcio e proteine - rende il piatto un vera fonte di benessere
Ingredienti: gamberi, papaya, semi di chia, insalata mista di stagione, sale di Maldon, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 11,90

Patata Americana con Polpo Croccante

Patata americana cotta al forno con ripieno di purea di patata alle acciughe e grinfie di polpo croccante. Ricca di potassio e vitamina A, ai benefici della patata americana si aggiungono quelli dell'insalatina di cicoria, super food disponibile fresco tutto l'anno e dalle proprietà detox e disintossicanti
Ingredienti: polpo, patata americana, acciuga sott'olio, cicoria, olio extra vergine di oliva

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 9,90

Salmone marinato agli agrumi

È tagliato come un sashimi. In realtà è uno squisito salmone marinato agli agrumi. Lo lasciamo riposare 24 ore con succo di arancia, pompelmo rosa, limone. Il risultato è un piatto fresco, dal sapore molto elegante, arricchito da fettine di avocado grigliate con lime. Completa la composizione una crema di robiola con aneto e un'insalatina di stagione con lamponi
Ingredienti: salmone, arancia, limone, pompelmo rosa, zucchero di cocco biologico, zucchero di dattero biologico, sale, insalata di stagione, avocado, robiola, aneto, lampone

Senza Glutine Senza Zuccheri raffinati
€ 11,90
clock Orari di apertura
Aperto

Omission Lager bionda 33 cl

Americana, gluten free

Senza Glutine
€ 5,00
clock Orari di apertura
Aperto

La Piadina

piadina arrotolata con pollo, guacamole, pomodori e origano

Senza Latticini
€ 7,50

Insalata Lericina

misticanza, pomodorini confit, patate, fagiolini, basilico, olive taggiasche e tonno

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Senza Glutine Senza Latticini
€ 10,50

Insalata misticanza con zucchine, arancia e quinoa

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Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,50

Patate al forno con rosmarino fresco

Patate cotte al forno con olio extra vergine di oliva e aromatizzate con rosmarino fresco.

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Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,00

Verdure saltate alla salvia

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Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,50

Macedonia di frutta fresca alla scorza d’arancia

Senza Glutine Senza Latticini Senza Zuccheri raffinati
€ 4,50

Tortina soffice vegana con mousse agli agrumi

Senza Glutine Senza Latticini Vegano
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Gluten Frei 33cl - 4,5% vol.

birra senza glutine a base di miglio. Chiara e torbida, l'intensità e la finezza olfattiva la rendono decisamente piacevole

Prodotto bio Senza Glutine
€ 6,00
clock Orari di apertura
Aperto

Pane senza glutine 2 pz.

Senza Glutine
€ 1,00

Misto mare gratinato

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Misto mare gratinato SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Pizza al crudo di Parma SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza al prosciutto cotto SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza arrabiata SG

pomodoro, mozzarella, peperoncino, capperi, olive

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza capricciosa SG

come quattro stagioni + acciughe e capperi

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza margherita SG

pomodoro, mozzarella, basilico

Senza Glutine
€ 6,90

Pizza napoletana SG

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza ortolana SG

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate ed al forno

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza parmigiana SG

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza quattro stagioni SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza rucola e pomodoro SG

pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza tedesca SG

pomodoro, mozzarella, wurstel

Senza Glutine
€ 8,30

Pizza ai frutti di mare SG

pomodoro, frutti di mare

Senza Glutine
€ 9,50

Pizza al tonno SG

pomodoro, tonno, cipolla scottata

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza appetitosa SG

pomodoro, tonno, cipolla, pomodoro fresco, rucola

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza cairo SG

pomodoro, champignons, falafel di fave, crema sesamo e rucola

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza estiva SG

pomodoro, zucchine, pomodoro fresco, basilico, grana

Senza Glutine
€ 8,00

Pizza granarita SG

pomodoro, grana a scaglie, olio al basilico

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza marinara SG

pomodoro, aglio

Senza Glutine
€ 5,50

Pizza nilo SG

crema di carciofi, zucchine, falafel di fave,crcrema sesamo, rucola, pom. fresco

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza pantelleria SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano, tonno

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza siciliana SG

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

Senza Glutine
€ 8,70

Pizza vegetariana SG

pomodoro, verdure grigliate e al forno, pomodoro fresco

Senza Glutine
€ 7,70

Pizza ai carciofi SG

crema di carciofi, mozzarella, carciofi

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza ai porcini SG

crema di porcini, mozzarella, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza italia SG

crema carciofi, mozzarella, pecorino, pancetta

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza mediterranea SG

mozzarella, pomodoro fresco, olio al basilico e grana

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza praga e radicchio SG

mozzarella, Praga, radicchio

Senza Glutine
€ 8,80

Pizza zucchine e taleggio SG

mozzarella, taleggio, zucchine

Senza Glutine
€ 8,50

Pizza amalfitana SG

pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, pomodoro fresco

Senza Glutine
€ 10,00

Pizza brie e bre SG

pomodoro, scamorza, brie fuso, champignon e bresaola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e curry SG

pomodoro, mozzarella., brie fuso, curry, pr. crudo di Parma, rucola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza brie e speck SG

pomodoro, mozzarella, brie fuso, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza briosa SG

pomodoro, mozzarella, champignons, praga, brie fuso

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza bufalita SG

pomodoro, bufala a freddo, pomodoro fresco

Senza Glutine
€ 10,00

Pizza crudo e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza crudo e zola SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, zola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza curry e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, curry, rucola

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza dadolata mix - SG

pom., mozz., brie fuso, radicchio, pro. crudo e speck a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza luculliana SG

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla rossa scottata

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza montanara SG

pom., mozzarella, zola, cipolla scottata, bresaola a dadini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza nuova SG

pom. fresco, rucola, pr. crudo di Parma , mozzarella di bufala

Senza Glutine
€ 10,00

Pizza porcini e gorgonzola SG

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza porcini e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza praga e scamorza SG

pomodoro, scamorza, prosciutto di Praga

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza prosciutto e porcini SG

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza scamorza e salsiccia SG

pomodoro, scamorza, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Pizza speck e porcini SG

pomodoro, mozzarella, speck, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza speck e scamorza SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza speck e zola SG

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza succulenta SG

pomodoro, e a freddo: bufala, tonno, cipolla, origano

Senza Glutine
€ 10,00

Pizza taleggio e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, taleggio, salsiccia, radicchio

Senza Glutine
€ 9,00

Pizza valtellina SG

pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini

Senza Glutine
€ 9,80

Pizza zucchine e salsiccia SG

pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia

Senza Glutine
€ 8,90

Linguine sottocoperta in cartoccio di pasta e pane

ricco di pesce, molluschi e crostacei, 30 minuti di preparazione

Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Latticini
€ 15,00

Paella alla valenciana con pesce e carne SG

30 minuti di preparazione

Prep. lunga Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Penne di mais con con granchio e zucchine SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,00

Penne di mais con scampetti, porri e zafferano SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Risotto con speck e melone

Senza Latticini
€ 11,00

Risotto con speck e melone SG

Senza Latticini
€ 11,00

Spaghetti di mais allo scoglio SG

Senza Glutine Senza Latticini
€ 15,00

Orecchio d’elefante rucola e pomodorini SG

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 19,50

Orecchio di elefante con rucola e pomodorini

la ns. grande cotoletta di vitello alla milanese

Senza Latticini
€ 19,50

Astice alla catalana

Senza Latticini
€ 20,00

Astice alla catalana SG

Senza Latticini
€ 20,00

Insalata mista di stagione SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Patate al forno con rosmarino SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Verdure in pastella

Senza Latticini
€ 5,00

Verdure in pastella SG

Senza Latticini
€ 5,00

Verdure miste grigliate SG

Senza Glutine Vegano
€ 5,00

Insalata Ammiraglia

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Ammiraglia SG

verdure fresche di stagione, misto mare e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 14,00

Insalata Bora Bora SG

verdure fresche di stagione, piovra, grana a scaglie e sedano

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Gaucho

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Gaucho SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, pomodori secchi e senape

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Greca SG

feta, pomodoro, olive, cipolla, origano

Senza Glutine
€ 12,00

Insalata Mauritius

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Mauritius SG

verdure fresche di stagione, gamberi, piovra, tonno e maionese

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Insalata Pollo SG

pollo croccante scaglie di parmigiano e crostini (Senza Glutine da specificare)

Senza Glutine
€ 13,50

Insalata Texana SG

verdure fresche di stagione, manzo saltato in padella, sedano, mais e scaglie di grana

Senza Glutine
€ 13,50

Salame di cioccolato con crema di mascarpone

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Salame di cioccolato con crema di mascarpone SG

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Tiramisù tradizionale

nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Torta siciliana SG

ricotta, scaglie di cioccolato e pistacchi, nostra produzione

Senza Glutine
€ 5,90

Birra chiara Estrella senza glutine

33 cl. in bottiglia

Senza Glutine
€ 4,50
clock Orari di apertura
Aperto

Chicken Pakora

bocconcini di pollo in pastella delicata

Senza Glutine
€ 5,00

Onion Rings

sottili anelli di cipolla in pastella

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Pakora

verdure miste in pastella di ceci

Senza Glutine
€ 4,00

Papad

una leggera crepe croccante di farina di lenticchie

Senza Glutine
€ 2,00

Prawn Pakora

gamberi in pastella di ceci e lenticchie

Senza Glutine
€ 7,00

Boti Kebab

bocconcini di agnello o maiale al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka

bocconcini di pollo al Tandoori, speziati ma delicati

Senza Glutine
€ 12,00

Fish mix platter

Tandoori misto di pesce e gamberoni

Senza Glutine
€ 16,00

Fish Tikka

bocconcini di filetto di pesce al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Reshmi Kebab

bocconcini di pollo marinati alla crema e spezie

Senza Glutine
€ 12,00

Shami Kebab

agnello macinato e speziato cotto allo spiedo

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori Chicken

cosce di pollo marinate e cotto al tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Tandoori King Prawns

gamberoni al Tandoori

Senza Glutine
€ 18,00

Tandoori misto

varietà di carne marinata (pollo, tacchino, agnello e maiale) al Tandoori

Senza Glutine
€ 14,00

Tikka mix platter

vari tipi di bocconcini di pollo al Tandoori

Senza Glutine
€ 12,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Bhogio Hari fish

filettini di pesce cotto con verdure e cumino

Senza Glutine
€ 13,00

Chicken madras

curry molto speziato e molto piccante con pollo ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Chicken Tikka Masala

cremoso, speziato ma delicato curry di pollo

Senza Glutine
€ 12,00

Handi sweet & sour

curry di pollo in salsa agro-dolce

Senza Glutine
€ 12,00

Lamb Curry

classico curry di agnello, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Mutton cianp o chicken lamp

piatto piccante cotto con 18 spezie diverse, molto noto a Calcutta

Senza Glutine
€ 12,00

Oh! Calcutta fish

pesce leggermente piccante, fatto con una vera salsa di cipolle, aglio, aceto e uvetta

Senza Glutine
€ 12,00

Pork Curry

classico curry di maiale, leggermente saporito

Senza Glutine
€ 12,00

Pork madras

curry molto speziato e molto piccante con agnello ... da provare !!!

Senza Glutine
€ 12,00

Railway mutton/chicken

piatto colonniale reso famoso dalle ferrovie indiane

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Chicken

curry a base di crema di spinaci con pollo piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Saag Gosht

curry a base di crema di spinaci con agnello piccante

Senza Glutine
€ 12,00

Baigan Bharta

polpa di melanzana affumicata e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Chana Masala

piatto di ceci speziato come contorno dal nord dell’India

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 7,00

Dal

contorno di crema di lenticchie

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Dum alu

patate speziate

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Matar Paneer

curry speziato di ricotta compatta e piselli

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Palak Paneer

crema di spinaci alla ricotta compatta

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Paneer makhni

ricotta in salsa cremosa e speziata

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Raita

salsa di yogurt speziato

Senza Glutine Vegetariano
€ 4,00

Vegetable Curry

curry di verdure miste

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 9,00

Biryani Gosht/Chicken Biryani

basmati speziato cotto con l’agnello e aromi

Senza Glutine
€ 12,00

Biryani Vegetariano

basmati speziato e cotto con gli aromi, spezie e verdure da accompagnamento con i vari piatti o anche da contorno

Senza Glutine Vegetariano
€ 8,00

Jeera Pulao

riso basmati con cumino al vapore

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Prawn Biryani

basmati speziato e aromatizzato ai gamberi

Senza Glutine
€ 12,00

Prawn Pulao

basmati cotto delicatamente con gamberi

Senza Glutine
€ 8,00

Pulao di Verdure -Veg. Pulao

basmati cotto al vapore con le verdure

Senza Glutine Vegetariano
€ 5,00

Riso Bianco

classico piatto di riso basmati cotto al vapore per mantenere il suo tipico aroma da accompagnare i vari piatti curry

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Riso Pulao

riso basmati cotto al vapore con curcuma e uvetta

Senza Glutine Vegano Vegetariano
€ 4,00

Coconut Barfi

dolce di cocco grattuggiato cotto nel latte

Senza Glutine
€ 4,00

Kali Burfi

dolce di cocco e cioccolato

Senza Glutine
€ 4,00

Phirni

budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano

Senza Glutine
€ 4,00
clock Orari di apertura
Aperto

Crudo di Parma stagionato 12 mesi

Servito con mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e basilico
Served with mozzarella di bufala campana DOP, tomatoes and basil

Senza Glutine
€ 13,00

Guacamole

Crema di avocado, olio, limone, pomodoro, cipolla rossa di Tropea servita con nachos
Avocado, oil, lemon, tomato and red Tropea onion cream served with nachos

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,00

Avocado salad

Avocado, gamberi, spinacini, mandorle, cipolla rossa di Tropea, citronette
Avocado, prawns, baby spinach, almonds, fresh Tropea red onion citronette

Senza Glutine
€ 15,00

Niçoise salad

Tonno, acciughe, uovo sodo, olive taggiasche, lattuga romana pomodorini, fagiolini, patate, vinaigrette GStF
Tuna, anchovies, hard-boiled eggs, taggiasche olives, lettuce cherry tomatoes, steamed green beans and potatoes, vinaigrette GStF

Senza Glutine
€ 13,00

Quinoa salad

Quinoa, spinacini, pomodorini, feta, timo, citronette
Baby spinach, quinoa, cherry tomatoes, feta cheese, thyme, citronette

Senza Glutine Vegetariano
€ 14,00
clock Orari di apertura
Aperto

Birra senza glutine 33 cl

Senza Glutine
€ 6,50
clock Orari di apertura
Aperto

SOYA NOCCIOLA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA PISTACCHIO

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00

SOYA VANIGLIA

senza latte e senza zucchero

Senza Latticini Vegano
€ 0,00
clock Orari di apertura
Aperto

To ØL Reparationsbajer 33 cl

Birra danese gluten free, in bottiglia, 5.8%

Senza Glutine
€ 7,50
clock Orari di apertura
Aperto

Carpaccio di manzo con finferli trifolati e scaglie di Trentin grana

Carpaccio vom Rinderfilet mit getrüffelten Pfifferlingen und Käsehobel

Senza Glutine
€ 13,00

Crudité di trota salmonata con insalata di zenzero e rapa tedesca al limone dolce e uova di salmerino

Crudité der Lachsforelle mit Ingwer- und Topinambursalat

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,00

Finferli freschi marinati con Speck e germogli di crescione

Frische, marinierte Pfifferlinge mit Speck und Kresse

Senza Glutine
€ 11,00

Melone con fette sottili di speck

Honigmelone mit zarten Speckscheiben

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Tartara di manzo (100 gr) con pane di farro tostato e burro

Rindstartar (100 g) mit Butter und Dinkelbrotscheiben

Senza Latticini
€ 13,00

Terrina di formaggio fresco alle erbe servito su insalata di soncino, crescione e rapanelli

Frischkäseterrine mit Kräutern serviert auf Kresse- und Feldsalat

Senza Glutine Vegetariano
€ 10,00

Tortino tiepido ai funghi finferli su ragù di finferli freschi e salsa allo zafferano

Pfifferling-Törtchen auf Pfifferlingsragout und Safransauce

Senza Glutine Vegetariano
€ 11,00

Trittico di trota di ruscello: tartara, filetto e mousse

Dreierlei von der Forelle: Tartar, Filet und Mousse

Senza Glutine
€ 13,00

Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo

Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren | Delicatessen Marende: Speck, Aufschnitt, Käse, Kren

Senza Glutine
€ 14,50

Carpaccio di Carne Salada Trentina con rucola e fettine di mele

Carne Salada mit rotem radicchio

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,00

Fagottini di bresaola ripieni di formaggio fresco alle erbe guarniti con mirtilli neri

Bresaolataschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse, garniert mit Blaubeeren

Senza Glutine
€ 12,00

Speck affettato con rafano, cetrioli e duetto di insalate di cavolo cappuccio

Speck mit Kren und Krautsalat

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,00

Varietà di formaggi affinati del Sudtirolo con mostarda e albicocche

Auswahl von affiniertem Alm- und Bergkäse

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,50

Vellutata di carote gialle e viole con chicche di yogurt di Vipiteno

Karottencrèmesuppe mit Sterzinger Joghurttropfen

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 10,00

Risotto al limone e menta con formaggio di malga

Risotto mit Zitrone und Pfefferminze, verfeinert mit Almkäse

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Risotto con finferli freschi guarnito con cialda di Trentin grana

Risotto mit frischen Pfifferlingen mit Hartkäsehippe

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Filetto di manzo nel nido di fieno delle malghe con carciofi e patate saltate

Unser Filet vom Rind im Heunest mit Artischocken und Röstkartoffeln

Senza Glutine
€ 24,50

Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti

Schweinshaxe mit Kartoffeln und Sauerkraut

Senza Glutine
€ 21,00

Tartara di manzo (200 gr),con burro e pane al farro tostato

Rindstartar (200 g) mit Butter und Dinkelbrottoast

Senza Latticini
€ 24,00

Filetto di lucioperca in crosta di patate con zucchine e broccoletti verdi

ander Filet in der Kartoffelkruste mit Zucchini und Brokkoli

Senza Glutine
€ 20,00

Filetto di trota con salsa al limone e menta dolce con verdure di stagione

Forellenfilet in einer süßen Zitronen-Minz-Sauce, dazu Gemüse der Saison

Senza Glutine
€ 20,00

Ricotta cake con ciliegie

Ricotta Cake mit Kirschen

Senza Glutine Vegetariano
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

POLPETTE DI LEGUMI SPEZIATE

Ceci,lenticchie,zucchine,carote,porro, curry, salsa di soya

Senza Glutine Vegano
€ 10,00

CAROTE ALLO ZENZERO

1/2 przione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

CATALOGNA RIPASSATA IN PADELLA

Catalogna, peperoncino, punta d'aglio 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

LENTICCHIE AL ROSMARINO

Lenticchie, brodo vegetale, rosmarino 1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

PATATE ARROSTO (aglio, rosmarino)

1/2 PORZIONE O PORZIONE INTERA

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

RATATOUILLE

Melanzane, peperoni, zucchine, pomodori, sedano, carota, cipolla

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

ZUCCHINE AL FORNO

1/2 porzione o porzione intera

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 6,00

INSALATA DI AVOCADO

insalata verde, finocchio,mele,avocado,melograno,semi di finocchietto, succo di limone

150 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 18,00

INSALATA LA FORCHETTA VERDE

insalata verde,pomodori,carote,zucchine,cetrioli, semi si sesamo

150 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 15,00

Estratto di cetriolo, sedano, finocchio, limone

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 8,00

Estratto di mela, carota nera, barbabietola e zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 8,00

Estratto di mela, carota, limone e zenzero

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 8,00

Estratto di mela, fragola, limone, frutti di bosco

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 8,00

Estratto di sedano, finocchio e mela

50 punti extra Senza Glutine Vegano
€ 8,00

MACEDONIA DI STAGIONE

macedonia di frutta di stagione con yogurt di soya opzionale

cursor
Senza Glutine Vegano
€ 8,00
clock Orari di apertura
Aperto

Cruditè di Lucioperca con fagiolini cannellini, asparagi bianchi e salsa Austriaca

Geschnittenes rohes Zanderfilet mit Bohnen und weissen Spargel

Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Fettina di petto d'oca affumicata con insalata di crauti rossi marinati al vino “Lagrein“

Geräucherte Gänsebrust-Scheiben auf Rotkohl

Senza Glutine Senza Latticini
€ 12,50

Scottatina di cervo su crema ai finferli e more cappuccine

Hirschfilet leicht angebraten auf Pfifferlingcrem und Brombeeren mit Eiweisshaube

Senza Glutine
€ 11,00

Sformatino di funghi finferli con cuore di formaggio fondente su letto di cavolo cappuccio bianco

Pfifferling-Kartoffel Törtchen mit leichter Almblumenkäse Fonduta

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,00

Speck del contadino tagliato sottile con praline di melone al maraschino e pino mugo

Frische Melone mit Südtiroler Bauernspeck

Senza Glutine Senza Latticini
€ 9,00

Tartare di manzo con pochè di burro all'erba cipollina e pane al farro bio tostato 100g

Rindstartar mit oder ohne Pfifferlingen und getosteten Bio-Dinkelbrot

cursor
Senza Glutine Senza Latticini
€ 13,50

Trota salmonata affumicata, con budino di piselli e ribes al “Gewuerztraminer“

Geräucherte Forelle mit grünen Erbsen und Ribisl

Senza Glutine
€ 12,50

Carne Salada marinata dell' Trentino con crema di “Quark”, spinacino ed erbette di montagna

Marinierte „Carne Salada“ mit jungen Spinat, Topfenpüree und Alpenkräuter

Senza Glutine
€ 13,50

Degustazione di formaggi tradizionali dell'Alto Adige con chutney di mirtilli, cipolle e miele di abete

Auswahl von affiniertem Alm- und Bergkäse und Schwarzbeer-Zwiebel Chutney

Senza Glutine Vegetariano
€ 13,50

Risotto ambrato ai funghi Finferli saltati aromatizzati al timo

Pfifferlings-Risotto mit Thymian

Senza Glutine Vegetariano
€ 12,50

Crema di ortiche con canederli di formaggio morbido al miele di acacia e crostini di pane nero

Leichte Brennesselsuppe mit Roggenbrot

Senza Glutine Vegetariano
€ 9,50

Entrecote di manzo con scaglie di Trentin grana ed insalata belga stufata

Rumpsteak mit Trentingrana Käse und Endivien Salat

Senza Glutine
€ 21,50

Spedino di manzo con patate al rosmarino accompagnati con salsa Bernese

Rinderspies mit Rosmarien-Kartoffeln und gebratenene Pfifferlingen

Senza Glutine
€ 19,50

Stinco di maiale affumicati con patate tirolesi, crauti e senape

Schweinshaxen nach Südtiroler Art und Röstkartoffeln

Senza Glutine Senza Latticini
€ 18,50

Tartare di manzo con pochè di burro all'erba cipollina e pane al farro bio tostato 200g

Rindstartar mit Almbutter und getosteten Bio-Dinkelbrot

Senza Glutine Senza Latticini
€ 23,50

Filetto di tonno rosso scottato in sesamo, timballo di riso bianco e verdure di stagione

Zanderfilet in Kartoffelkruste mit frischen Bohnen, Karotten und Broccoli

Senza Glutine
€ 21,00

Lucioperca in crosta di patate alla piastra con fagiolini, carotine e broccoli

Zanderfilet in Kartoffelkruste mit frischen Bohnen, Karotten und Broccoli

Senza Glutine Senza Latticini
€ 21,50

Trancio di Salmerino al forno su corteccia d'abete con patate all'erba cipollina e varietà di verdurine fresche

Gebratener Bachsaibling auf Kieferrinde serviert mit Schnittlauch Kartoffeln und Gemüse

Senza Glutine Senza Latticini
€ 21,00

Macedonia fresca di stagione e frutti rossi con gelato alla vaniglia

Fruchtsalat mit Waldrüchten und Vanilleeis

Senza Glutine Senza Latticini Vegetariano
€ 5,50

Mousse al cioccolato fondente con ribes rossi

Warmes Schokotörtchen mit Erdbeerragout

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,00

Pannacotta al rosmarino con ribes rossi

“Pannacotta” mit Rosmarien und Ribisl

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,00

Semifreddo ai frutti di bosco con salsa allo yogurt naturale di Vipiteno

Halbgefrohrenes mit Waldfrüchten und Sterzinger Joghurt

Senza Glutine Vegetariano
€ 6,00
clock Orari di apertura
Aperto
clock Orari di apertura
Aperto

Daura 33 cl Gluten free

ambrata o lage a scelta

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Senza Glutine
€ 7,00
clock Orari di apertura
Aperto

Galette alverniate

disponibile solo nel raggio di 5 km
piccole patate saltate, fette di pancetta alla griglia, crema di Blue d'Auvergne e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette chevrette

disponibile solo nel raggio di 5 km
funghi alla crema, pancetta affumicata, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine
€ 13,00

Galette completa

disponibile solo nel raggio di 5 km
prosciutto cotto, uova all'occhio di bue, emmenthal

Senza Glutine
€ 8,00

Galette contadina

disponibile solo nel raggio di 5 km
Brie, salsiccia e cipolla

Senza Glutine
€ 9,00

Galette Marsiglia

disponibile solo nel raggio di 5 km
Uovo all’occhio di bue, tonno all’olio di oliva e pomodoro, patate e spolverata di capperi

Senza Glutine
€ 12,00

Galette norvegese

disponibile solo nel raggio di 5 km
salmone scozzese affumicato, cavolfiori con una punta di panna, crema d'erba cipollina e limone

Senza Glutine
€ 15,50

Galette raclette

disponibile solo nel raggio di 5 km
Piccole patate saltate, formaggio raclette e prosciutto crudo

Senza Glutine
€ 11,00

Galette savoiarda

disponibile solo nel raggio di 5 km
Fondue di cipolla, piccole patate saltate, speck e crema di reblochon

Senza Glutine
€ 13,00

Galette vegetariana

disponibile solo nel raggio di 5 km
Spinaci alla francese, formaggio di capra e fondue di pomodori

Senza Glutine Vegetariano
€ 11,00
clock Orari di apertura
Aperto

Bresaola e parmigiano

Bresaola punta d’anca della Valtellina con scaglie di Parmigiano Reggiano

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e cotto

Mozzarella di Bufala con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 11,00

Bufala e crudo

Mozzarella di Bufala con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Bufala e culatello

Mozzarella di Bufala con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Burrata e crudo

Burrata Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 12,00

Burrata e culatello

Burrata Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 14,00

Tagliere Bianco palato

Mozzarella di Bufala Dop, Burrata Pugliese, Nodino Fiordilatte Pugliese e ricottina

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere dei salumi e dei salami

Prosciutto crudo di parma, capocollo di suino, bresaola punta d’anca, speck dell’alto adige, salame varzi, salame finocchiona toscana

Senza Glutine
€ 16,00

Tagliere misto all’Italiana

Pecorino siciliano, canestrato di pecora al peperoncino, pecorino sardo, caciotta di capra, Prosciutto crudo di Parma, Speck dell’Alto Adige, Bresaola punta d’anca, salame varzi, capocollo di puro suino

Senza Glutine
€ 20,00

Treccine e cotto

Treccine fiordilatte con cotto nostrano prima scelta

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e crudo

Treccine fiordilatte Pugliese con Crudo di Parma

Senza Glutine
€ 10,00

Treccine e culatello

Treccine fiordilatte Pugliese con Culatello di Zibello

Senza Glutine
€ 12,00
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